肉絲筍乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

春筍乾 ：100
豬裏脊 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：適量
青椒 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1. 筍乾先泡一天 隔天煮10分鐘在泡一天

2. 準備好配料

3. 煮完泡好的春筍乾切薄片

4. 配料切絲 喜歡辣味的可以加些乾紅辣椒

5. 豬裏脊切絲加蠔油 澱粉 料酒醃製一會

6. 熱鍋 不放油 把配料加點鹽炒軟 盛出備用

7. 放油把裏脊翻炒 可以適當加點水 肉會更嫩

8. 把切好的筍乾片 炒軟的配料一起放入鍋中翻炒 加入適量的鹽 醬油 雞精