炒萵筍絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

萵筍 ：500

輔料

色拉油 ：30
鹽 ：6
醋 ：3
姜 ：5

具體步驟

1. 將萵筍頭削皮，切成5釐米長的粗絲；

2. 姜切絲；

3. 鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入薑絲煸香，再放入萵筍絲、精鹽、醋炒拌均勻，出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

注：色拉油可不放！