美味的萵筍炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的萵筍炒肉絲。主要原材料就是萵筍，還可以搭配一些肉類來製作，這樣子做出來的口感就會更好。今天我們選用搭配的肉類就是豬肉絲。牛肉熗筍絲絕對既有萵筍的清香又有豬肉的醇香，讓你的味蕾釋放，口感更上一個層次，接下來讓我們一起去品嚐一下吧。

主料

萵筍 ：600
肉絲 ：100

輔料

花椒 ：少量
鹽 ：適量
油 ：適量
柿子椒 ：半個
葱絲 ：適量

具體步驟

1.萵筍洗淨，去外層老皮

2.萵筍切片，葉子掰成食指長段

3.柿子椒切細絲

4.油熱入幾粒花椒炸香

5.下入肉絲和葱絲翻炒至肉絲變色

6.下入萵筍翻炒均勻即可

烹飪技巧

萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。