美味爽脆萵筍絲炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我其實是不希望大家錯過這一道美味無比的爽脆萵筍絲炒蛋。因為它的營養是十分的高的。而且單單憑着萵筍的脆脆的口感和翠綠的外觀就已經足夠的吸引人了。並且這一道爽脆萵筍絲炒蛋的蛋香味還是十分的濃的。整一道菜的香味四溢，令人感到飢餓啊！

主料

萵筍 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.萵筍切成細絲。

2.葱蒜切碎。

3.雞蛋打散備用。

4.先熱鍋涼油把雞蛋攤熟然後鏟成大碎塊盛出備用。

5.熱油炒香蒜粒。

6.倒入萵筍絲炒香。

7.加入適量的鹽炒勻。

8.加入雞蛋翻炒，淋入適量的料酒，胡椒粉翻炒入味。

9.最後滴入香油，撒上葱花炒勻即可。

10.上菜了！

烹飪技巧

萵筍炒至斷生即可。