爽口的萵筍雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

萵筍雞絲，是我們經常吃的一道家常菜，萵筍大家都知道營養豐富生熟均可食用，可以説是食材裏的多面手，生吃可以潤肺止咳，去火生津，熟吃可以補充維生素，促進新陳代謝，補充人體水分，把它和雞肉炒在一起，使萵筍更加鮮美，雞絲的口感更加温潤爽滑，總之這道萵筍雞絲值得一吃。

主料

德州扒雞 ：半隻
萵筍 ：1根

輔料

花生油 ：10
青辣椒 ：1個
大蒜 ：3個
紅辣椒 ：3個
小香葱 ：3根
鹽 ：適量

具體步驟

1.萵筍消去外皮，切成筍絲。

2.筍絲墊盤子底，扒雞取雞肉手撕成雞絲。

3.紅辣椒，青辣椒，香葱切小段，大蒜切蒜蓉。加鹽適量。用熱油潑香。

4.成品。