爽口香椿萵筍熗肉片如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香椿是春季送給吃貨的最佳禮物，每年清明到穀雨這段時間裏的香椿怎麼做都好吃。但最值得推薦的就是香椿萵筍熗肉片了。萵筍爽口，香椿味濃又不會柴，搭配上肉片滋味十足。嫩綠的萵筍，淡紅的香椿，配上肉片，葱花，從視覺上來説就已經是道盛宴了，等別説其中滋味了。

主料

香椿 ：100
萵筍 ：200
肉片 ：100

輔料

葱花 ：10
薑絲 ：5
鹽 ：適量
雞精 ：適量
糖 ：適量
幹辣椒 ：5

具體步驟

1、香椿適量醃製3、肉片加料酒、生抽、鹽入味

2肉切片，萵筍切片，醃製後的香椿切丁，幹辣椒切筒

3、熱油入鍋炒幹辣椒微微變色盛起

4、放入肉片炒熟

5、放入萵筍炒，並加鹽一起炒（香椿醃製過了，這會兒放進去會鹹）

6、放入香椿一起拌炒

7、最後放生抽少許及雞精少許，拌勻出鍋，撒葱花裝飾。