家常熗拌萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

萵筍 ：2條

輔料

幹辣椒 ：1-2個
鹽 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 萵筍洗淨去皮。

2. 切成3-4公分長的條。

3. 將所有筍條盛入一個較深的器皿中，撒上鹽拌勻，放置30分鐘。

4. 逼出鹽煞出的水。放入適量糖醋拌勻，掰碎辣椒放菜中間。

5. 炒鍋放油燒熱，放入幾粒花椒，待花椒變糊後直接把熱油澆到辣椒上。

6. 撿出花椒、辣椒拌勻即可。