如何做簡單又好吃-美味可口的彩蔬蛋炒飯

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

吃慣的白米飯的我們對於各式各樣的炒飯更加好奇以及喜歡。彩蔬蛋炒飯 是將紫甘藍與胡蘿蔔等蔬菜組成。不僅食材易找而且價格便宜又有營養。炒起來不僅色味俱全，而且營養豐富。一吃你就停不下來。喜歡的朋友們學起來吧。為自己做一份可口的炒飯吧。

主料

白飯 ：適量
紫甘藍 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
花椒 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

紫甘藍切絲，青椒切絲，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散。

胡蘿蔔用油炒一下，起鍋備用。

青椒用油炒一下，起鍋備用。

紫甘藍用油炒一下，起鍋備用。

打散的雞蛋下鍋，煎成兩面黃，用鍋鏟鏟成小塊。

然後把炒好的三色彩蔬倒下鍋和蛋炒勻。

下白米飯。

把米飯和各色蔬菜炒勻，放鹽，生抽，雞精，炒勻後起鍋。

烹飪技巧

各種蔬菜都先單獨用油炒一下。