![菊花魚怎麼做-菊花魚的做法]( "菊花魚怎麼做-菊花魚的做法")
- “特點：形似菊花，色澤金紅，外脆裏嫩，糖醋味適口。”食材明細主料青魚（一條）輔料黃瓜（一個）調料葱，姜，鹽，糖，味精，料酒，老抽，胡椒粉，番茄沙司，玉米澱粉（米澱粉，色拉油，白醋）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）菊花魚的做法步驟1、取帶皮青魚肉，切方形厚塊，菊花花刀，放葱姜，鹽，料酒，味精，胡椒粉醃入味。2...
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![菊花魚的做法 小試菊花魚 菊花魚怎麼做]( "菊花魚的做法 小試菊花魚 菊花魚怎麼做")
- “第一次做這個魚味道還不錯”食材明細主料花蓮（500克）番茄醬（20）白醋（20）輔料鹽（10）澱粉（2）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花魚的做法步驟1、片魚片2、打花刀3、醃製下4、拍好粉5、炸好的成圖由於油煙比較多油鍋炸的步驟沒拍6、炸好的7、番茄醬放油鍋中調汁：加一勺水調入糖白...
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![家常菜菊花魚如何做簡單又好吃]( "家常菜菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料鹽：少許幹澱粉：1盤花生食用油：400番茄醬：100老抽：1湯匙具體步驟1.先選一尾大的草魚，把草魚從尾部片開備用。2.用刀從尾部開始切片，注意開片時不要把魚肉切斷，切個三四片斷開。3.斷開的魚肉片橫着...
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![自制版菊花魚如何做簡單又好吃]( "自制版菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚（脘魚）：1條（約800g）番茄沙司：100g番茄：1個泡打粉：1/3茶匙（2g）幹澱粉：150g鹽：1茶匙（5g）白砂糖：4茶匙（20g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）紹酒：1湯匙水澱粉：4茶匙（20ml）香葱：1棵油：500ml（實耗30ml）輔料具體步驟1.將草魚宰殺處理乾淨，從魚頭後...
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![菊花魚如何做簡單又好吃]( "菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚背脊肉、以及附件：2KG幹野菊花：50香芹：50雞蛋：2個輔料生粉：250鮑魚汁：適量蠔油：適量白糖：適量鹽、油、胡椒、味精、：適量蛋黃：2個具體步驟1.先將魚背肉取出、改刀後，泡鹽水10~15分鐘。（注意;刀工）2.魚肉泡鹽水的時...
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![口感豐厚的菊花魚如何做簡單又好吃]( "口感豐厚的菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：半條輔料番茄醬：適量生粉：適量具體步驟1.草魚半條清洗乾淨2.剃下魚骨，修平魚肉，剃掉魚的薄邊3.用斜刀切掉魚塊最前面的一片，然後用斜刀打七連刀，前面六刀深至魚皮，但不能斷，第七刀斷4.將片下的魚塊再用直...
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![龍井菊花魚如何做簡單又好吃]( "龍井菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：400龍井：10輔料澱粉(玉米)：5胡椒粉：3葱汁：10薑汁：10料酒：15鹽：3具體步驟1.將草魚宰殺洗淨，去鱗、內臟洗淨；2.澱粉放碗內加水調成濕澱粉待用；3.將龍井茶葉放入水內泡出茶水後，將茶葉撈出，取茶水留用；4.將草魚肉改刀...
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![菊花魚的做法 富貴菊花魚 菊花魚怎麼做]( "菊花魚的做法 富貴菊花魚 菊花魚怎麼做")
- “塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。平常草魚也能吃出詩的曼妙與情懷......”食材明細主料草魚（一條）澱粉（適量）番茄醬（適量）桂花醬（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）菊花魚的做法步驟1、草魚一條，洗淨備用2、去頭和尾，只留中間部分3、去掉魚大骨和大刺4、打...
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![菠蘿菊花魚如何做簡單又好吃]( "菠蘿菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條菠蘿：1個輔料蕃茄醬：少許鹽：少許白米醋：少許白砂糖：少許油炸粉：一包水澱粉：少許具體步驟1.把草魚洗浄，肉骨分離。把魚肉切十字花刀，一定要斜切，切深些但不能切斷。2.切好的魚肉抹上鹽，醃一會。3.菠蘿削皮，...
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![菊花魚的做法 菊花魚（糖醋鱸魚） 菊花魚怎麼做]( "菊花魚的做法 菊花魚（糖醋鱸魚） 菊花魚怎麼做")
- “菊花魚是一道傳統名菜，成菜宛如朵朵盛開的菊花，造型逼真，色澤鮮豔，散發出陣陣誘人的芳香；吃起來口感外酥裏嫩，酸甜爽口。粵菜，湘菜，閩菜中皆有此菜。多年來，此菜一直長興不衰，深受各地食客的喜愛，尤其是婦女及兒童。其製作過程並不複雜：將帶皮魚肉剞上菊花形花刀後，拍粉入油鍋中炸制...
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![美味的菊花魚如何做簡單又好吃]( "美味的菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚一條：2斤左右輔料番茄醬：適量白醋：適量鹽：少許白糖：適量澱粉：少許具體步驟1.1.草魚去魚刺，改成菊花刀。用鹽味口。佔澱粉站均勻。2.2.勺裏放油燒6成熱下入魚炸。一個一個炸。炸出來效果好。炸金黃色裝盤...
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![家常菊花魚如何做簡單又好吃]( "家常菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：適量輔料玉米澱粉：適量具體步驟1.鱸魚一條清洗處理乾淨，去骨去頭去尾，魚肉切五釐米大小方塊，十字刀切魚肉面，魚皮不要切斷！2.切好的魚肉裹上玉米澱粉，抖開，入油鍋初炸，炸的時候魚肉面向下，對角捏魚皮面，炸至...
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![菊花魚的做法 色香味兼具——菊花魚 菊花魚怎麼做]( "菊花魚的做法 色香味兼具——菊花魚 菊花魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（一條）輔料葱（少許）姜（少許）配料澱粉（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）老酒（適量）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花魚的做法步驟1、去頭去尾，處理魚身2、剔出兩旁的魚肉3、魚肉切成塊，改十字4、魚塊加葱、姜、醬油、老酒醃製一下5、醃好的魚塊裹上一...
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![再做菊花魚如何做簡單又好吃]( "再做菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：3斤鮮豌豆：30輔料番茄醬：2大勺白糖：3大勺白醋：3勺精鹽：6料酒：15葱段薑片：適量葱薑蒜末：適量具體步驟1.草魚處理乾淨2.切去魚頭、魚尾，從背部破成兩片。3.片去魚腹部的魚骨頭，4.成為兩片不帶魚骨的魚肉。5.魚...
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![十分誘人的菊花魚如何做簡單又好吃]( "十分誘人的菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：3.7斤輔料胡椒粉：10番茄醬：2袋白糖：30澱粉：20食用油：1000生抽：20葱薑蒜末：適量醋：20具體步驟1.把草魚順着魚骨切成方塊，備用。2.用胡椒粉，澱粉，生抽，掛漿，醃製15分鐘3.過油炸至金黃，有點菊花的樣子了4.擺盤，用番...
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![營養豐富的菊花魚如何做簡單又好吃]( "營養豐富的菊花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯇魚肉：500輔料喼汁：適量葱：1根鹽：適量番茄醬：適量生粉：適量油：適量白砂糖：適量雞蛋黃：2個具體步驟1.鯇魚去骨取肉2.魚肉切塊3.再切成花狀4.全部魚肉切成花狀備用5.先加入適量白砂糖，然後再加入蛋黃6.把糖、蛋...
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![菊花魚的做法 逢年過節必備 曼思歡樂廚房推薦 【菊！花！魚！】 菊花魚怎麼做]( "菊花魚的做法 逢年過節必備 曼思歡樂廚房推薦 【菊！花！魚！】 菊花魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（一條）胡椒粉（0.5g）白醋（10g）番茄醬（30g）輔料鹽（1g）料酒（3g）雞粉（2g）糖（10g）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菊花魚的做法步驟1、首先你要準備一條魚~當然啦~並不是啥魚都可以的~鯉魚刺超級多最後卡到喉嚨就不要怪我們咯~所以鯉魚不能用~着急買魚兜裏就剩下點零錢的草...
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![漁歌菊花魚的做法 漁歌—菊花魚 漁歌菊花魚怎麼做]( "漁歌菊花魚的做法 漁歌—菊花魚 漁歌菊花魚怎麼做")
- “一眨眼已經過了立秋了，提起秋天，第一想到的就是菊花了，不過菊花現在應該還沒開放，那就做一道菊花先感受下吧，這道菜叫菊花魚，做法跟松鼠桂魚差不多，有些地方也稱作是功夫菜，這類菜酒店裏不多，一般在烹飪比賽中比較常見，不過比賽中的規格會很高，當然我今天肯定不會按高規格的方法來...
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![菊花魚台怎麼做-菊花魚台的做法]( "菊花魚台怎麼做-菊花魚台的做法")
- 食材明細主料魚肉（適量）輔料小白菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）薑絲（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菊花魚台的做法步驟1、魚尾一條2、把魚尾兩面的肉片下來3、把肉切成十字花刀4、切一點邊上不帶骨的肉剁成魚蓉5、雞蛋打三個6、在魚...
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![菊花鱖魚球的做法 桃花流水鱖魚肥（二）--菊花鱖魚球 菊花鱖魚球怎麼做]( "菊花鱖魚球的做法 桃花流水鱖魚肥（二）--菊花鱖魚球 菊花鱖魚球怎麼做")
- “春天，室外春暖花開，陽光明媚，室內人犯春困，變得懶洋洋，此時需要酸甜口味的菊花鱖魚球來喚醒自己”食材明細主料鱖魚（半條）菠蘿粒（適量）松仁（15克）小青豆（25克）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）黃酒（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）菊花鱖魚球的做法步驟1、鱖魚半條菠蘿粒適...
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![菊花鱖魚怎麼做-菊花鱖魚的做法]( "菊花鱖魚怎麼做-菊花鱖魚的做法")
- “今天做的這個鱖魚不是很成功，刀工不好導致魚肉沒有片好，不過味道還很好哦，下次再多練習！鱖魚分佈於各地淡水河湖中，它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美！”食材明細主料鱖魚（1條）輔料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）白醋（適...
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![糖醋菊花魚怎麼做-糖醋菊花魚的做法]( "糖醋菊花魚怎麼做-糖醋菊花魚的做法")
- “這個夏天，酸酸甜甜就是你*^_^*”食材明細主料草魚（一條）輔料幹澱粉（適量）水澱粉（適量）料汁用料檸檬（1個）番茄醬（適量）薑末（適量）大蒜（1瓣）鹽（少量）香醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）糖醋菊花魚的做法步驟1、草魚收拾乾淨。2、去頭去骨，把兩面的整片肉片下來，把腹部的大骨...
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![魚茸菊花怎麼做-魚茸菊花的做法]( "魚茸菊花怎麼做-魚茸菊花的做法")
- 食材明細主料魚尾（1條約1000克）輔料菊葉（50克）配料鹽（12克）味精（8克）葱姜（少許）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魚茸菊花的做法步驟1、花鰱魚尾1條，颳去魚鱗，清洗乾淨。2、去掉魚皮、魚骨、魚紅，把魚肉切成小丁，放入清水中漂去血水。3、把魚丁放入攪拌機加葱姜水攪拌成魚茸【魚肉和葱...
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![菊花豆腐魚怎麼做-菊花豆腐魚的做法]( "菊花豆腐魚怎麼做-菊花豆腐魚的做法")
- “魚是高蛋白食物，豆腐則是營養豐富。二者合二為一，其營養價值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳選擇”食材明細主料草魚（一斤多）輔料豆腐（五塊）小紅椒（適量）蒜（適量）生薑（適量）大葱（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菊花豆腐魚的做法步驟1、先...
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![菊花鯽魚湯怎麼做-菊花鯽魚湯的做法]( "菊花鯽魚湯怎麼做-菊花鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（2條）菊花（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菊花鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚宰殺好洗淨備用。2、準備適量的幹菊花，用清水洗淨。3、鍋中熱油將鯽魚煎至兩面金黃。4、煎好的鯽魚轉入砂鍋中，放入菊花和薑片。5、加入適量的開...
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味味甜
