![竹炭蛋黃酥怎麼做-竹炭蛋黃酥的做法]( "竹炭蛋黃酥怎麼做-竹炭蛋黃酥的做法")
- “今天是中秋佳節，在這裏祝美食天下的所有朋友中秋快樂，月滿人圓事滿圓！今年中秋要吃特別的月餅——竹炭蛋黃酥，食用竹炭的功效很多，它可以排毒清腸，吸附多餘油脂，讓月餅吃起來口感清淡，不油不膩。雖然竹炭月餅外表看起來象個煤球，黑黑的面目可憎，但切開露出蛋黃的那一刻，就如同看到...
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![竹炭包的做法 德普烘焙實驗室—竹炭包 竹炭包怎麼做]( "竹炭包的做法 德普烘焙實驗室—竹炭包 竹炭包怎麼做")
- “黑黑的外表擋不住他柔軟的內心，是一款看起來像黑暗料理，但有味道十分的麪包；”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）輔料糖（45g）鹽（3g）老面（40g）巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹炭包的做法步驟1、來一個配料合影2、將高粉、糖、酵母、鹽、竹碳粉倒至在一...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（黃油版） 蛋黃酥怎麼做")
- “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油酥黃油（65克）低筋粉（120克）輔料紅豆沙（480克）鹹蛋黃（16克）蛋黃（1...
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![酥軟的竹炭杯子蛋糕如何做簡單又好吃]( "酥軟的竹炭杯子蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘竹炭，具有養顏、排毒、瘦身的功效，竹炭杯子蛋糕，口感舒適，口味獨特，外觀雖然有點黑，但是，味道不乏美味，而且竹炭杯子蛋糕小巧可愛，方便攜帶，適用於上班族，尤其是女性朋友，可用做休閒零食，而且還不長肉呦！竹炭杯子蛋糕，是...
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![蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡的玫瑰花味，非常不錯的一款點心~”食材明細水油皮中筋...
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![竹炭牛牛蛋糕怎麼做-竹炭牛牛蛋糕的做法]( "竹炭牛牛蛋糕怎麼做-竹炭牛牛蛋糕的做法")
- “用一點簡單的小心思，製作萌萌可愛的牛牛戚風蛋糕~討得小盆友歡喜”食材明細主料蛋黃（3只）細砂糖（40克）白鯊蛋糕粉（60克）牛奶（45克）玉米油（40克）蛋白（3只）竹炭粉（二分之一小勺）輔料裝飾蛋糕胚（適量）蛋黃（1只）糖粉（15克）玉米油（13克）牛奶（19克）白鯊蛋糕粉（20克）草莓果粉（適量）蛋白（一隻）甜味（口味）烤（工藝）半...
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![竹炭軟歐包怎麼做-竹炭軟歐包的做法]( "竹炭軟歐包怎麼做-竹炭軟歐包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）温水（140克）竹炭粉（4克）葡萄乾（適量）輔料全麥粉（150克）鹽（2克）酵母粉（6克）高筋麪粉（40克（湯種））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹炭軟歐包的做法步驟1、先製作湯種：200克的清水（分量外）裏倒入40克高筋麪粉攪拌均勻，用小火不停的攪拌出現紋路，呈半透明狀，晾至温熱...
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![德普烘焙實驗室 竹炭麪包怎麼做-竹炭麪包的做法 竹炭麪包]( "德普烘焙實驗室 竹炭麪包怎麼做-竹炭麪包的做法 竹炭麪包")
- “麪包類——竹炭包德普嵌入式烤箱設定：快熱180度、中層、預熱6min、烤制14min時間120min、難度3星、人數4人原料：高粉250克、糖45克、酵母3克、鹽3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克、巧克力豆少許”食材明細主料高筋麪粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹炭粉（1.5g）輔料糖（45g）鹽（3g）老面（40...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（餅） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）糖粉（35克）豬油（35克）温水（90克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）輔料紅豆沙（400克）鹹蛋黃（16個）白芝麻（適量）米酒（適量）雞蛋（一個（刷麪餅用））鹹甜（口味）烤（...
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![竹炭蛋糕三明治怎麼做-竹炭蛋糕三明治的做法]( "竹炭蛋糕三明治怎麼做-竹炭蛋糕三明治的做法")
- “很多時候我們都是用麪包做三明的夾片，做了竹炭蛋糕剩餘的一張，我直接做了三明治，結果獲得了閨蜜的超級好評”食材明細主料低筋粉（60克）色拉油（35克）竹炭粉（1茶匙）沙拉醬（適量）雞蛋（2個（2））輔料玉米汁（35克）雞蛋（4個）生菜葉子（4片）番茄醬（適量）木糖醇（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）竹炭...
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![竹炭粉面包怎麼做-竹炭粉面包的做法]( "竹炭粉面包怎麼做-竹炭粉面包的做法")
- “竹炭營養豐富，具有增強免疫力，及排毒、清胃、改善腸道健康、清除疲勞等功效(但避免過量食用)。首次用竹炭粉做麪包，麪包成品顏色黑亮，口感柔軟香甜。”食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料雞蛋（2個）牛奶（250g）奶粉（15g）水（25g）白糖（60g）酵母（5g）竹炭粉（適量）雞蛋液（適量（1個蛋黃刷表面））調料鹽（3g）黃...
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![竹炭夾心蛋糕怎麼做-竹炭夾心蛋糕的做法]( "竹炭夾心蛋糕怎麼做-竹炭夾心蛋糕的做法")
- “都説竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據説竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦，做了這款竹炭夾心蛋糕，吃着沒有什麼特別的味道，和一般蛋糕在口感上比較沒什...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑芝麻（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃酥的做...
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![竹炭黑麪包怎麼做-竹炭黑麪包的做法]( "竹炭黑麪包怎麼做-竹炭黑麪包的做法")
- “吃貨麪包粉指定要我做這款純黑麪包，啥也不加的😄。”食材明細主料T65小麥粉（400g）大米粉（100g）輔料可食用竹炭粉（4g）鹽（10g）糖（15g）酵母（5g）揉麪20度淨水（300g）溶解酵母淨水（100g）裝飾生小麥粉（適量）水浴法清水（50g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹炭黑麪包的做法步驟1、稱取：鹽、糖、T65...
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![竹炭戚風的做法 竹炭粉是排毒的靚嘢@@竹炭戚風 竹炭戚風怎麼做]( "竹炭戚風的做法 竹炭粉是排毒的靚嘢@@竹炭戚風 竹炭戚風怎麼做")
- “竹炭粉清理腸胃的功效近年來逐漸被人們重視、終於讓我買到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚風了，可是就是戚風蛋糕出來後，外形不怎麼討好。還有就是我在放入烤箱前，已經將倒入中空環形模內的麪糊，敲了很多下以消除麪糊中的氣泡。可是切開的時候蛋糕裏的組織性還是有很多個大...
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![竹炭奧利奧蛋糕卷怎麼做-竹炭奧利奧蛋糕卷的做法]( "竹炭奧利奧蛋糕卷怎麼做-竹炭奧利奧蛋糕卷的做法")
- “學廚9055金盤1個量。”食材明細主料蛋黃糊材料（適量）蛋黃（4個）低筋麪粉（60克）竹炭粉（5克）植物油（50克）牛奶（55克）輔料蛋白霜材料（適量）蛋白（4個）細砂糖（65克）調料夾餡材料（適量）淡奶油（200-220克）細砂糖（5-10克）奧利奧碎（15-30克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹炭奧利奧蛋糕卷的做法步驟1...
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![竹炭蛋捲如何做簡單又好吃]( "竹炭蛋捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：適量香草粉：適量竹炭粉：適量無水奶油：適量細砂糖：適量鹽：適量輔料全蛋：適量具體步驟1.低筋麪粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。2.將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。3.於作法...
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![竹炭奶油蛋糕怎麼做-竹炭奶油蛋糕的做法]( "竹炭奶油蛋糕怎麼做-竹炭奶油蛋糕的做法")
- “為了符合健康主題，把白砂糖換成了等量的木糖醇，做出來的口感其實不會有很大差別。之前煎的竹炭土司剩下的黑心，用過來裝飾上了，居然很美，哈哈”食材明細主料低筋麪粉（60克）色拉油（35克）竹炭粉（1茶匙）木糖醇1（50克）輔料甜玉米汁（35克）雞蛋（4個）淡奶油（300克）木糖醇2（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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![竹炭黃瓜雞蛋三明治如何做簡單又好吃]( "竹炭黃瓜雞蛋三明治如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煎土司的時候要注意火候，竹炭土司是加了竹炭粉做成的，不是把土司考成黑漆漆的碳，配上爽口的黃瓜味道真特別。做法和其他三明治差不多，材料有竹炭土司，雞蛋，醃黃瓜，火腿，沙拉醬，黃油。先把麪粉等混合好揉成麪糰做成...
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![紅曲竹炭酥的做法 【上海】紅曲竹炭酥 紅曲竹炭酥怎麼做]( "紅曲竹炭酥的做法 【上海】紅曲竹炭酥 紅曲竹炭酥怎麼做")
- “春節前就熬好了豬油，準備做蛋黃酥，其實在寫這篇食譜前，已經做過一次，做了三個顏色紅曲抹茶竹炭酥，只是那次有事時間太趕，根本來不及拍照，幸虧還有點料，這次做了兩色16個，顏色太好看了，喜慶的春節當然應該選紅色的背景，嘻嘻。”食材明細油皮油皮（150克）豬油（54克）糖粉（30克）温水（60克）油酥...
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![竹炭吐司怎麼做-竹炭吐司的做法]( "竹炭吐司怎麼做-竹炭吐司的做法")
- “黑不溜秋的竹炭粉雖然不會很手歡迎，但它是極具營養價值的，竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質，有助於排毒及加速新陳代謝等功效。有排毒養顏的功效，我想MM們都會喜歡的吧~”食材明細主料高筋麪粉（300克）檸檬砂糖（25克）鹽（4克）酵母（4克）奶粉（25克）竹炭粉（7克）水（190克）黃油（20克）甜味...
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![竹炭土司怎麼做-竹炭土司的做法]( "竹炭土司怎麼做-竹炭土司的做法")
- “用甜玉米汁代替糖，加了橄欖油和竹炭粉，烤出的麪包組織還是很不錯，內裏很柔軟”食材明細主料甜玉米汁（130克）高筋粉（230克）橄欖油（20克）竹炭粉（1茶匙）輔料乾酵母（3克）鹽（3克）雞蛋液（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）竹炭土司的做法步驟1、把所有材料都放入麪包機桶內，啟動和麪鍵，揉出...
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![竹炭杯子蛋糕怎麼做-竹炭杯子蛋糕的做法]( "竹炭杯子蛋糕怎麼做-竹炭杯子蛋糕的做法")
- “烘焙用的竹炭粉在烘焙糕點時使用，可以代替人工合成的食用黑色素。它的功用：可將有害物質吸收，並排出體外；能調節拉肚子所產生的不適應症狀；抑制糞便中的臭味；提供腸內弱酸性菌的增生，並讓有害菌減少；提供負離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。加入了竹炭粉的蛋糕，口感比較...
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![酥脆的竹炭花生如何做簡單又好吃]( "酥脆的竹炭花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：適量輔料雞蛋：適量竹炭粉：適量具體步驟花生米先油炸下或放微波爐轉幾分鐘拿出晾晾，大盆裏打入一個雞蛋打散，將花生米投入雞蛋液中，加入一勺鹽，再加一點點糖調味糯米粉、粘米粉、玉米澱粉（比例1：1：1）倒在一...
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![竹炭蛋糕卷怎麼做-竹炭蛋糕卷的做法]( "竹炭蛋糕卷怎麼做-竹炭蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）竹碳粉（10克）白糖（50克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹炭蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、低粉過篩，添加90克低粉。3、加入10克竹碳粉然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4...
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味味甜
