家常油炸野生江魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

從小到大，一直在家裏的廚房裏看着媽媽煎魚，香味總是縈繞着鼻子，從未變過。太陽魚，小魚，江魚，秋刀魚等等各種各樣的魚，都煎過。對於我來説，油炸野生江魚就特別吸引我。第一個是因為這個魚的口感很好，第二個是因為它很香。真的很好吃的啊。

主料

黑龍江裏的野生魚 ：若干

輔料

姜 蒜 ：適量
料酒 ：適量
五香粉 鹽 ：適量

具體步驟

1.收拾好的雜魚 用料酒醃製去魚腥

2.蒜切沫 放入鹽 五香粉 薑片

3.灑上一層乾麪粉 不用太厚

4.油燒熱 放入一段葱 葱變焦糊説明油温就可以了 魚就可以下鍋了

5.第一遍 一定要炸兩遍 這樣可以不用吐魚刺 魚頭也酥酥的 非常香

6.出鍋 撒上點燒烤辣椒麪 和黑芝麻碎 味道更香