美味的蒜香烤豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蒜香烤豬腳這道美食作為備受人們喜愛的一道美食，不僅味道鮮美而且口感爽滑，所需要的食材主要為豬蹄、老滷水。豬蹄選自上等新鮮的豬，這樣可以最大程度的保證豬蹄的鮮美以及營養，搭配上美味的老滷水經過高温的處理，美味相互融合，好吃極了。

主料

豬蹄 ：適量
老滷水 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
辣椒麪 ：適量
孜然粉 ：適量
油酥花生 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

將豬手一剖兩半，在火上燎去殘毛，涼水入鍋，加葱姜料酒煮開撈出用開水洗淨，下入滷水鍋中滷製一個半小時撈出。

油酥花生搗成碎，白芝麻炒熟，將花椒麪、辣椒麪、孜然粉、五香粉和少許鹽和勻，

在豬蹄上刷一層香油，撒上調料粉，入烤箱200度十五分鐘取出，撒上芝麻、花生碎和香葱花