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關於五香醬豬爪的做法的餐飲百科

五香醬豬爪怎麼做-五香醬豬爪的做法
  • 五香醬豬爪怎麼做-五香醬豬爪的做法

  • “説到豬爪,有親會説味太重了,買回來聞了是有一股味的,但你如果按魚説的方法做的話,那股味就沒有了,而且特別香,五香醬豬爪一吃就會上癮,魚每次做這個,出鍋不吃二三塊是不停嘴的,魚的家人也特別喜歡吃,魚家老公最喜歡拿這個來下酒,愛美的你不要猶豫了,趕緊來跟魚學學吧,一起美起來。”...
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醬香滷雞爪怎麼做-醬香滷雞爪的做法
  • 醬香滷雞爪怎麼做-醬香滷雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料甜麪醬(5克)花椒(3克)生抽(5毫升)老薑(3克)八角(3克)冰糖(5克)老抽(5毫升)黃醬(5克)幹辣椒(1根)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香滷雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨控水2、鍋中放入少量香料如八角花椒,將雞爪滾水煮4分鐘3、將雞爪撈出冷水洗淨4、去掉雞爪指甲5、將...
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五香醬豬手怎麼做-五香醬豬手的做法
  • 五香醬豬手怎麼做-五香醬豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(2個)輔料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)啤酒(半瓶)腐乳(1塊)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)大料(2顆)香葉(2片)桂皮(一段)幹辣椒段(5顆)葱(一段)蒜(6瓣)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香醬豬手的做法步驟1、豬手焯水洗淨2、將豬手放入鍋內加入所有配料,加入適量水,大火燒開小火...
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香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法
  • 香辣醬雞爪怎麼做-香辣醬雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒多少肉,但含有膠原蛋白,味道好吃,又很有營養。外面賣的醬雞爪,大多放了防腐劑,不如自己做的乾淨健康。”食材明細主料雞爪子(8只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)山椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)桔子皮(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)中辣(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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醬香鳳爪怎麼做-醬香鳳爪的做法
  • 醬香鳳爪怎麼做-醬香鳳爪的做法

  • “最近,隨着豬肉漲價,這雞爪兒也漲價了。從前,都是從滷肉店買來吃。現在,只好買生的自己來滷。所以,就想多討一些方子,不同的比較。把好的方子留下來。”食材明細主料鳳爪(25個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)紹興黃酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)桂皮(1節)香葉(3片)八角(3顆)花椒(十粒)乾紅辣椒(3個)微辣(口...
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五香滷鳳爪怎麼做-五香滷鳳爪的做法
  • 五香滷鳳爪怎麼做-五香滷鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪(1000克)輔料京葱(1段)老薑(4塊)蒜(6個)花椒(20棵)八角(2個)桂皮(1塊)丁香(6個)香葉(適量)幹辣椒(4個)小茴香(0.5湯匙)冰糖(適量)六月鮮紅燒醬油(適量)蠔油(適量)紅腐乳原汁(2湯匙)料酒(適量)白芷片(4塊)玉竹片(4塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)五香滷鳳爪的做法步驟1、五香滷鳳爪!2、原...
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香其醬炒鳳爪怎麼做-香其醬炒鳳爪的做法
  • 香其醬炒鳳爪怎麼做-香其醬炒鳳爪的做法

  • “香其醬炒鳳爪,撒點白芝麻,醬香加上芝麻香,小朋友的大愛。”食材明細主料鳳爪(12只)輔料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)香其醬(適量)熟白芝麻(適量)香葉(1片)大料(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香其醬炒鳳爪的做法步驟1、鳳爪冷水浸泡後洗淨2、鍋中加入適量的水,...
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醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做
  • 醬香鳳爪的做法 醬香鳳爪&雞脖子 醬香鳳爪怎麼做

  • “醬香的滷味配上小啤酒享受噢”食材明細主料鳳爪(適量)雞脖子(適量)輔料大料(適量)大葱(適量)香葉(適量)陳皮(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香鳳爪的做法步驟1、買回來的鳳爪去指甲雞脖子儘可能的去掉周邊黃色脂肪洗淨備用2、放入鍋中加...
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醬香燜雞爪怎麼做-醬香燜雞爪的做法
  • 醬香燜雞爪怎麼做-醬香燜雞爪的做法

  • “對於很多家庭來説,雞爪也是餐桌上較為常見的一種肉類食材,價格便宜而且營養豐富,據説雞爪中富含膠原蛋白,具有很好的美容養顏之功效。除此它還可以用於多種烹飪,可以做成紅燒的、滷水的、醬香的、涼拌的或是煲湯,這次做的醬香燜雞爪,成品酥軟,色澤紅潤,帶着濃濃的醬香味,非常的美...
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香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法
  • 香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法

  • “説道雞爪,或許你會聯想到很多,韓劇?無聊打發時間?其實這樣一種食物,愛者則愛,不愛説什麼都不喜歡。説起來都是骨頭和皮,反正煮出來就能感覺到滿滿的膠原蛋白,就當對皮膚好吧,哈哈。今天做的是用香菇醬滷的雞爪,在單純的滷雞爪之外,增加了一絲風味,我不會告訴你我吃好幾次了。”食材...
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醬香辣烤雞爪怎麼做-醬香辣烤雞爪的做法
  • 醬香辣烤雞爪怎麼做-醬香辣烤雞爪的做法

  • “追劇、觀影、看比賽,少不了啤酒和零食,這個辣烤雞爪,這個辣烤雞爪,表皮乾爽緊緻,內裏軟爛多汁,再加上微辣中帶着醬香,既能下酒又可以當零食啃。還等什麼?醬香辣烤雞爪造起來!”食材明細主料雞爪(400克)輔料葱段(適量)調料六月香豆瓣醬(1大勺)六月香辣椒醬(1大勺)梅林番茄沙司(1大勺)味達美...
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醬香虎皮雞爪怎麼做-醬香虎皮雞爪的做法
  • 醬香虎皮雞爪怎麼做-醬香虎皮雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(9只)輔料八角(2個)桂皮(2片)香葉(8片)紅花椒(20粒)調料生抽(4勺)老抽(1勺)香辣醬(半勺)鹽(3克)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬香虎皮雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪去指甲。2、鍋里加水煮開,放入雞爪煮一分鐘,煮的過程加一勺生抽,方便雞爪上色。3、煮好的雞爪盛出,控水...
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醬香烤雞爪怎麼做-醬香烤雞爪的做法
  • 醬香烤雞爪怎麼做-醬香烤雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃能軟化血管。同時,還具有美容功效,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚鬆弛起皺紋。”食材明細主料雞爪(8個)輔料植物油(適量)食鹽(適量)黑胡椒醬(適量)韓式辣醬(適量)大蒜(適量)...
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五香鳳爪怎麼做-五香鳳爪的做法
  • 五香鳳爪怎麼做-五香鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(6個)輔料十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)五香鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,切去指甲2、冷水下鍋,加入姜,料酒,大火轉中火煮大概12分鐘左右3、過涼水,水龍頭底下多衝幾次4、鍋裏熱油,加入葱姜爆香5、下入雞爪翻炒6、加入醬...
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五香醬雞爪的做法 五香醬雞爪~高壓鍋版 五香醬雞爪怎麼做
  • 五香醬雞爪的做法 五香醬雞爪~高壓鍋版 五香醬雞爪怎麼做

  • “雞爪很多做法,今天用高壓鍋醬”食材明細主料雞爪(400克)輔料醬油(適量)鹽(適量)香葉(適量)五香粉(8克)醋(適量)料酒(適量)八角(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香醬雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨剪去指甲備用2、放入鍋裏攪拌好,然後放入雞爪,蓋好,大火燒開,上汽後燉25分鐘即可3、裝盤...
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五香鴨爪鴨掌怎麼做-五香鴨爪鴨掌的做法
  • 五香鴨爪鴨掌怎麼做-五香鴨爪鴨掌的做法

  • “週六日有時閒着在家看書看電視,嘴巴總會癢癢的,想吃零食。鴨脖子可好啃了,可是周黑鴨都曝光了,你還敢吃麼?!還是自己動手吧,滷點鴨爪鴨掌來,一手一個抓着啃,多爽啊!”食材明細主料鴨爪(1斤)鴨掌(1斤)輔料姜(適量)花椒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(一小勺...
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五香辣鴨爪怎麼做-五香辣鴨爪的做法
  • 五香辣鴨爪怎麼做-五香辣鴨爪的做法

  • 食材明細主料鴨爪(適量)輔料香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)茴香(適量)桂皮(適量)丁香(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)味極鮮(適量)糖(適量)鮮辣粉(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香辣鴨爪的做法步驟1、首先將需要的香料準備好2、鴨爪解凍後洗淨,然後在開水中汆燙,然後再次洗淨...
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醬香雞爪怎麼做-醬香雞爪的做法
  • 醬香雞爪怎麼做-醬香雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(1斤)輔料洋葱(半個)姜(一大塊)香葉(8片)蒜頭(5粒)小米辣(3個)調料鹽(適量)冰糖(8粒)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(半勺)胡椒粉(適量)白酒((焯水用)一勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香雞爪的做法步驟1、雞爪改一下刀。2、就是這樣把一個雞爪分成3塊,這樣比較容易入味。3、起鍋燒...
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醬香八爪魚怎麼做-醬香八爪魚的做法
  • 醬香八爪魚怎麼做-醬香八爪魚的做法

  • “八爪魚也叫章魚。章魚屬於高蛋白低脂肪的食材,含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,硒以及維生素E,維生素B,維生素C等營養成分。對於成年人來説可以抗氧化,延緩衰老!”食材明細主料八爪魚(500克)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)孜然(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香...
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五香雞爪怎麼做-五香雞爪的做法
  • 五香雞爪怎麼做-五香雞爪的做法

  • “極簡的食材、極簡的調料、極簡的做法,竟然成就了極美的味道~~”食材明細主料雞爪(一斤)輔料大葱(一根)姜(一塊)調料料酒(一勺)鹽(兩勺)八角(4-5個)花椒(一把)香葉(2-3片)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香雞爪的做法步驟1、所需食材:雞爪、葱、姜、八角、花椒、香葉。2、雞爪剪掉指甲浸...
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五香鳳爪的做法 醬雞爪,五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做
  • 五香鳳爪的做法 醬雞爪,五香鳳爪 五香鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料桂皮(一小塊)油(適量)鹽(少量)八角(一個)香葉(三片)醬油(適量)白糖(三大勺)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香鳳爪的做法步驟1、把雞爪洗好焯水2、焯好撈出瀝乾水份曬乾,不要有水,不然一會下鍋炒的時候油濺的厲害,3、炒糖色(放油燒熱,加三大湯勺白糖,小火熬到糖...
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香菇醬蒸鳳爪怎麼做-香菇醬蒸鳳爪的做法
  • 香菇醬蒸鳳爪怎麼做-香菇醬蒸鳳爪的做法

  • “每次吃雞,女兒都嚷着:“我要吃雞雞手。”今天終於如女兒所願,專門給她做了“雞雞手”吃。哈哈。做的時候女兒就好興奮,指着一樣樣的食材:“媽媽給點點做雞雞手吃,點點真開心。”是呀,軟爛鮮嫩的“雞雞手”,有誰不喜歡呢。哈哈”食材明細主料鳳爪(8只)輔料香菇醬(適量)葱段(適量)薑片(...
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醬香雞爪中翅怎麼做-醬香雞爪中翅的做法
  • 醬香雞爪中翅怎麼做-醬香雞爪中翅的做法

  • 食材明細主料雞爪(190克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞爪中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、雞爪(已清洗焯水)、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將中翅放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、起鍋...
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五香滷雞爪怎麼做-五香滷雞爪的做法
  • 五香滷雞爪怎麼做-五香滷雞爪的做法

  • “天氣太熱,滷一盆雞爪當涼菜”食材明細主料雞爪(900g)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)草果(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香滷雞爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲洗淨2、冷水下鍋,水開後煮3分鐘,撈出用水沖洗3、準備好薑片、...
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五花肉醬燒八爪魚怎麼做-五花肉醬燒八爪魚的做法
  • 五花肉醬燒八爪魚怎麼做-五花肉醬燒八爪魚的做法

  • “五花肉層次分明,肥而不膩那是最基本的,最誘人的是菜一上桌兒閃動着的誘人光澤,光看成色,口水就要流下桌沿兒了。先夾起一塊兒五花肉,頓時滿口生香,濃郁的醬味燜透了的感覺!碗兒裏白胖胖的就是切成小段兒的八爪魚、嘗一段兒,蘸着醬汁兒,海鮮的味道裹在醬汁兒裏隱隱約約的,倒也罷了...
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