![簡單的醃鹹雞蛋的方法如何做簡單又好吃]( "簡單的醃鹹雞蛋的方法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘醃鹹雞蛋的方法是非常簡單的，喜歡吃醃鹹雞蛋的朋友們，可以好好嘗試一下這款菜餚。這款菜餚搭配非常容易，吃飯，吃麪都可以用來搭配，都是很好的選擇。在夏天的時候，我們家都會做一些醃鹹雞蛋，做飯的時候，放在飯裏面...
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![鹹雞蛋如何做簡單又好吃]( "鹹雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：適量鹽：適量輔料白酒：適量具體步驟1.把雞蛋洗淨，晾乾。2.半碗鹽，半碗酒。先把雞蛋放到酒裏涮一下，然後再滾上鹽。3.用保鮮膜把雞蛋包起來4.然後再裝到塑料袋裏暴曬半天，醃製一個月的時間就ok了。...
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![學習醃鹹雞蛋的方法如何做簡單又好吃]( "學習醃鹹雞蛋的方法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃鹹雞蛋的方法是雞蛋做成的美食，這款雞蛋的口感比較鹹，但是記住，這款雞蛋沒有白水煮的雞蛋營養豐富，因為在製作的過程中，很多的營養成分都流失了，所以是一款比較好吃，但是不推薦經常吃的美食喲，趕緊來嘗試一下吧...
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![醃鹹雞蛋如何做簡單又好吃]( "醃鹹雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：適量輔料白酒：適量鹽：適量保鮮膜：一張具體步驟1.挑選雞蛋，無裂縫的雞蛋清洗乾淨並且晾乾2.碗中倒些高度白酒，最好是50、60度的（只選對的不選貴的），便於鹽的滲透，減少水分的影響（水多了會有黴味），將雞蛋在酒中...
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![好吃的醃鹹雞蛋的方法如何做簡單又好吃]( "好吃的醃鹹雞蛋的方法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋是我們日常生活每一家都會經常吃的一種食材，雞蛋有很多做法在很多地方都有用處，今天我想給大家介紹一款好吃的醃鹹雞蛋的方法。這樣做出的雞蛋可以很入味，並且可以直接拿出來吃並不需要其他處理，很方便，喜...
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![鹹鴨蛋的醃製方法-鹹鴨蛋如何保存]( "鹹鴨蛋的醃製方法-鹹鴨蛋如何保存")
- 鹹鴨蛋一直是人氣選手很多的人喜歡吃的，但是有時候買多了的鹹鴨蛋一時半會又吃不完，那麼鹹鴨蛋如何保存的時間最長呢?其實鹹鴨蛋也很容易變質，或者是出現其他的問題，所以大家自然需要需要注重瞭解一下，它的保存方法和醃製的方法是什麼尼，那麼下面小編就為大傢俱體分析介紹一下...
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![醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋，鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做]( "醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋，鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做")
- “我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了，半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋（適量）輔料細鹽（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒，殺菌用的，倒入大碗中，把要醃製的雞蛋泡上殺菌3、用白酒泡上雞蛋，4...
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![醃鹹雞蛋怎麼做-醃鹹雞蛋的做法]( "醃鹹雞蛋怎麼做-醃鹹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（二十）大粒鹽（適量）輔料花椒（適量）白酒（適量）純淨水（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放在簾子上控幹水份。3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。4、準備大粒鹽，純淨水，花椒白酒忘拍照了。5、鍋中加入純淨水。6、把大...
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![鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋（4天醃好） 鹹雞蛋怎麼做]( "鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋（4天醃好） 鹹雞蛋怎麼做")
- “一般鹹雞蛋醃製過程需要20天，今天我發佈給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料米醋（1瓶）配料鹽（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋，洗淨！2、米醋一瓶。3、十三香、鹽。4、把雞蛋放入密封罐中，倒入米醋，米醋要...
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![這些方法讓大家喜歡上吃鹹鴨蛋-醃鹹雞蛋的方法]( "這些方法讓大家喜歡上吃鹹鴨蛋-醃鹹雞蛋的方法")
- 鹹雞蛋在我們日常的生活中是一種常見的美食，具有很高的營養價值。鹹雞蛋又被稱為是鹽蛋、醃雞蛋等，是我國的一種傳統的特色美食。醃雞蛋所用的食材相當的簡單，食用也是非常的方便，所以深受大眾的喜愛。鹹雞蛋的生產地遍佈中國的大江南北，生產極為普遍，其中以江蘇高郵的鹹雞蛋最...
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![鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做]( "鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）輔料二鍋頭（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾，放入二鍋頭裏浸透（我用的是38度的二鍋頭）2、將雞蛋取出，均勻裹上一層鹽，再用保鮮膜一個一個包好，放入密封袋裏，將袋裏的空氣排出，袋子封緊，並放於陰...
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![鹹鴨蛋的醃製方法]( "鹹鴨蛋的醃製方法")
- 最近鹹鴨蛋異軍突起，佔據美食屆大片江山。什麼鴨蛋黃煎雞翅、鹹鴨蛋捲餅、鹹鴨蛋黃流沙月餅等等，讓鴨蛋黃頻繁出現在我們的視線裏。想要好吃的，沙沙的蛋黃，就要先學會做出完美的鹹鴨蛋，完美的鹹鴨蛋應該怎麼醃製呢？今天就讓大家大開眼界！鹹鴨蛋的製作1、將容器和雞蛋反覆清洗幹...
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![醃鹹雞蛋的方法簡單易上手圖解]( "醃鹹雞蛋的方法簡單易上手圖解")
- 除了滷雞蛋，我最愛吃的就是鹹蛋，鹹雞蛋的蛋白十分Q彈，咬起來脣齒留香，蛋黃醃製翻砂了，又好吃又下飯。現在夏天到了，天氣太熱，也不愛吃油燜的東西，就愛喝一碗白稀飯，配上一個鹹雞蛋，一餐簡簡單單地就吃飽了。主料雞蛋：10個高度白酒：半碗鹽：半碗詳細步驟：第一步準備好鹽和白酒第二步雞蛋...
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![醃鹹雞蛋怎麼醃]( "醃鹹雞蛋怎麼醃")
- 將洗淨的雞蛋放入白酒中，然後撈起來放入準備好的鹽裏，讓每個雞蛋裹上一層鹽巴，最後用保鮮膜把雞蛋裹住放入冰箱之後即可。白酒可以作用於雞蛋殼，讓雞蛋殼變軟，這樣裹住的鹽巴可以滲透進雞蛋裏面，讓雞蛋裏面因為鹽的作用，逐漸變硬和變鹹。...
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![家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法]( "家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4斤）清水（4斤）輔料鹽（400克）白酒52°（適量）調料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨，晾乾水分，放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉，鹽。3、雞蛋涼至表面乾透。4、香料、鹽放入鍋裏，倒入清水...
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![你試過嗎-這種醃鹹雞蛋的方法]( "你試過嗎-這種醃鹹雞蛋的方法")
- 現在人們的生活越過越好了，雞蛋也成為家家户户餐桌上平常易見的美食。但是在我們小時候，食物特別珍貴，很多好吃的東西都吃不到新鮮的，都要留存起來放到有客人或者過年的時候吃，像是大白菜呀，蘿蔔呀。像雞蛋這種珍貴的食材更是要儲存的久一點，那就是醃鹹雞蛋。現在已經很少再有人...
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![自醃鹹雞蛋怎麼做-自醃鹹雞蛋的做法]( "自醃鹹雞蛋怎麼做-自醃鹹雞蛋的做法")
- “家裏的雞蛋鴨蛋鵝蛋多了一時半會吃不完，用這個超簡單的方法，15天之後，就會出有紅油的鹹蛋了，早上用來佐粥，絕配！”食材明細主料雞蛋（50個）輔料醋（半碗）鹽（半碗）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自醃鹹雞蛋的做法步驟1、準備好洗淨晾乾水分的雞蛋，鹽，醋，兩個碗（這樣方便）2、鹽，醋各倒半碗3...
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![醃鹹鴨蛋鹹雞蛋怎麼醃]( "醃鹹鴨蛋鹹雞蛋怎麼醃")
- 用食用鹽、生抽各種調料醃製。首先先把雞蛋、或者鴨蛋清洗乾淨放入玻璃容器中，再加入用食用鹽、生抽、花椒、胡椒、八角等調料熬製的料汁，以及適量的清水，最後把玻璃容器密封起來，一般醃製20天就可以了。另外，醃製時間不可以過長，否則會出現變質、發黴的現象。...
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![為什麼醃鹹鴨蛋不醃鹹雞蛋]( "為什麼醃鹹鴨蛋不醃鹹雞蛋")
- 因為雞蛋殼比較薄，若用鹽醃製則會出現蛋清容易變得特別鹹，但是雞蛋黃還沒醃好的情況。另外鴨蛋由於很腥，若是不醃製同時處理不好，會有很重的腥味，沒雞蛋的味道好，所以大多喜歡醃製鴨蛋。另外是鴨蛋的蛋黃要比雞蛋黃體積大很多，適合醃製。...
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![快來收藏吧-美味的鹹雞蛋醃製醃製方法]( "快來收藏吧-美味的鹹雞蛋醃製醃製方法")
- 雞蛋在我們日常生活可以説是非常常見的一種食材啦，不但營養價值非常豐富，而且做法多多，味道極佳，同時可以滿足不同年齡段的人羣的需要，因此廣泛的受到了人們的喜愛。所以，咱們今天的話就主要來給大家介紹一下有關雞蛋的事情吧。一、鹹雞蛋醃製1.將蛋擦乾淨，放蛋在裝了酒的碗裏滾...
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![醃鹹鴨蛋和醃鹹雞蛋方法一樣嗎]( "醃鹹鴨蛋和醃鹹雞蛋方法一樣嗎")
- 一樣。醃製雞蛋和鴨蛋的方法是一樣的，都是用清水和大料一起醃製。首先把雞蛋或者鴨蛋清洗乾淨，放入玻璃容器中，在加入用八角、胡椒、胡椒、食用鹽、生抽、薑片等調料熬製的料汁，以及適量的清水，最後把容易密封好，防止空氣進入，一般醃製20天就可以了。...
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![鹹雞蛋的醃製方法]( "鹹雞蛋的醃製方法")
- 在我小時候，我很喜歡吃鹹雞蛋。因為鹹雞蛋那裏有蛋黃和蛋白。而我個人比較喜歡吃蛋黃，對蛋白一點都沒有興趣。因為蛋白裏面一點味道都沒有，但是蛋黃裏面至少也有點味道咯！其實它的步驟比較簡單的，下面由我來介紹鹹雞蛋的醃製方法。鹹雞蛋的醃製方法鹹雞蛋又叫醃雞蛋，是城鄉民眾...
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![醃製鹹雞蛋怎麼做-醃製鹹雞蛋的做法]( "醃製鹹雞蛋怎麼做-醃製鹹雞蛋的做法")
- “家庭醃製鹹雞蛋，簡單方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料花椒（適量）生薑（適量）白酒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最好用小罈子，將晾乾的雞蛋放入壇內5、花椒水涼温後放鹽，鹽...
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![醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做]( "醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做")
- “這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區，老實説我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘，河涌，而魚塘邊跟河涌邊必定是龍眼（桂圓）樹和荔枝樹。外婆説，以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱，可我們年輕的一輩卻不懂。也沒有那麼多魚塘，現在有了輕軌，別説什麼小...
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![快手麻醬鹹雞蛋醃製方法圖解]( "快手麻醬鹹雞蛋醃製方法圖解")
- 因為愛吃鹹雞蛋，之前在外面買過幾次麻醬味的鹹雞蛋，蛋黃翻砂流油，特別美味。現在因為疫情，不敢買外面的東西，還是自己動手做吧，麻醬是用芝麻在料理機加工製成的，用麻醬主要是為了保證雞蛋的一定濕度，再一個就是要用高度白酒。主料芝麻醬：半瓶雞蛋：三十個高度白酒：半瓶輔料鹽：五百克花...
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味味甜
