鮮蝦蘿蔔絲湯# 鮮蝦蘿蔔絲湯怎麼做-鮮蝦蘿蔔絲湯的做法 #新年心美食

“大蝦🍤的做法最常見的是油燜，色澤紅亮。味道鮮美。今年過年，我選擇了做一道湯菜，既能吃到鮮美的大蝦，又能喝上熱乎乎的鮮湯，還保留了豔麗的色彩。北方人家狗年新春家宴上的應景菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、青蘿蔔洗淨去皮

• 2、切絲

• 3、大蝦剪去須，挑出蝦線洗淨。

• 4、切好葱絲、薑末。

• 5、炒鍋燒熱倒入適量油

• 6、放入葱姜炒香

• 7、下入大蝦翻炒幾下，烹入少許料酒翻炒

• 8、將變色大蝦盛出

• 9、將蘿蔔絲倒入鍋中翻炒幾下

• 10、將翻炒後的蘿蔔絲倒入燒開水的煮鍋中

• 11、再將大蝦倒入鍋中，中火煮制

• 12、待煮出紅色蝦油，調味，放入適量鹽即可關火。

• 13、先將蘿蔔絲盛出鋪在器皿底部，再將大蝦碼在上面，最後倒入熱湯，大功告成！上桌！

• 14、一道做法簡單，少油健康，顏值爆棚的新年美食為狗年新春家宴添光彩！