蝦仁蘿蔔絲湯的做法 #潤燥好湯水#蝦仁蘿蔔絲湯 蝦仁蘿蔔絲湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、把白蘿蔔削皮洗乾淨，香菜洗乾淨，蝦仁我用的是冷凍蝦，提前解凍好的，大家也可以用鮮蝦需去蝦頭，去殼剝蝦線就可以了。

• 2、白蘿蔔切絲備用。

• 3、香菜切小段，姜切末、蝦仁加入少許鹽、胡椒粉抓勻醃製10分鐘，醃一下去腥味。

• 4、鍋中加入水放入蒜末，再燒開。

• 5、水開後下蘿蔔絲，煮1-2兩分鐘，去浮沫，不需要蓋鍋蓋喔，讓蘿蔔不好的氣味散發出來。

• 6、加入蝦仁變色後，加入鹽調味，關火。

• 7、加入香油、香菜攪拌均勻即可食用。

• 8、吃過多了重口味的大餐，試試這個健胃消食，清淡營養的蝦仁蘿蔔湯吧。