![醬雪菜炒肉絲怎麼做-醬雪菜炒肉絲的做法]( "醬雪菜炒肉絲怎麼做-醬雪菜炒肉絲的做法")
- “第一次買的時候不知道這個叫什麼名字，吃過後都説味道不錯。這次又買了些，特地問賣鹹菜的婆婆這個是什麼做的，婆婆説這個是雪菜做的醬雪菜，比鹽雪菜要好吃很多。”食材明細主料醬雪菜（150g）豬肉（100g）辣椒（4顆）輔料小葱（1顆）姜（1塊）生抽（3勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬...
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![竹筍肉絲炒雪菜怎麼做-竹筍肉絲炒雪菜的做法]( "竹筍肉絲炒雪菜怎麼做-竹筍肉絲炒雪菜的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）雪菜（適量）竹筍（1袋）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍肉絲炒雪菜的做法步驟1、竹筍。2、肉絲。3、雪菜。4、鍋中放入適量油燒熱後放入筍絲和雪菜。5、翻炒均勻。6、放入炒好的肉絲。7、放入適量水煮至入味即可。8、成品。...
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![雪菜肉絲的做法 開胃小菜——雪菜肉絲 雪菜肉絲怎麼做]( "雪菜肉絲的做法 開胃小菜——雪菜肉絲 雪菜肉絲怎麼做")
- “雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因為含有亞硝酸鹽所以現在吃這個的機會越來越少，每年的開春的時候還是喜歡加點肉絲，竹筍炒炒，很是下飯，更喜歡下點麪條，來點雪菜筍絲，美味啊！”食材明細主料雪裏蕻鹹菜（150克）精肉（50克）竹筍（1根）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![雪菜肉絲炒帶豆怎麼做-雪菜肉絲炒帶豆的做法]( "雪菜肉絲炒帶豆怎麼做-雪菜肉絲炒帶豆的做法")
- “帶豆（豇豆）的營養價值很高，有易於被人體消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，能補充機體所需的大部分營養素。而且帶豆不寒不燥，作為日常食用，很有益處。另外，帶豆的種子入藥，也能有助於健胃補氣、滋養消食。。。”食材明細主料帶豆（155克）熟肉絲（110克...
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![雪菜肉絲炒雞蛋麪怎麼做-雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法]( "雪菜肉絲炒雞蛋麪怎麼做-雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）肉（適量）輔料雪菜（適量）配料葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜肉絲炒雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋磕入大碗內，加適量的地瓜粉，適量的清水，加一點點鹽調勻。2、鍋上火，鍋熱倒入少許的菜油，只要鍋裏表面均勻有油跡不要有多餘的油即可。3、改小火，倒入調好的...
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![雪菜筍丁炒肉絲怎麼做-雪菜筍丁炒肉絲的做法]( "雪菜筍丁炒肉絲怎麼做-雪菜筍丁炒肉絲的做法")
- 食材明細主料春筍（5根）雪菜（2棵）豬瘦肉（150克）輔料芥花油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜筍丁炒肉絲的做法步驟1、原料圖。2、筍子剝去外殼，切成小丁，用開水焯1分鐘，撈出瀝乾水分；葱薑蒜切末、幹辣椒切...
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![雪梨香菜炒肉絲怎麼做-雪梨香菜炒肉絲的做法]( "雪梨香菜炒肉絲怎麼做-雪梨香菜炒肉絲的做法")
- “雪梨清熱潤燥，清熱化痰，養血生肌，在氣候乾燥的秋季，大家都會想到來一碗甘甜滋潤的冰糖燉雪梨來滋潤滋潤，殊不知雪梨除了可以做甜品，用來炒菜吃也是非常棒的，不僅下火，還能解除油膩，用它做出的肉菜特別的清爽。”食材明細主料雪梨（1個）肉絲（100g）香菜（30g）輔料鹽（3g）生抽（5g）料酒（3g）玉米澱粉...
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![韭菜醬炒肉絲怎麼做-韭菜醬炒肉絲的做法]( "韭菜醬炒肉絲怎麼做-韭菜醬炒肉絲的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）甜麪醬（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜醬炒肉絲的做法步驟1、材料：韭菜，肉2、肉切成絲，用鹽、糖、甜麪醬、生抽、澱粉、料酒醃製。3、韭菜切成小段備用。4、鍋中倒入橄欖油，油燒熱後，加入醃製...
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![乾子雪菜炒肉絲怎麼做-乾子雪菜炒肉絲的做法]( "乾子雪菜炒肉絲怎麼做-乾子雪菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）乾子（適量）雪菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾子雪菜炒肉絲的做法步驟1、乾子切片，雪菜洗淨。2、梅子肉切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒。4、炒至變色。5、放入雪菜、乾子煸炒。6、混合肉絲煸炒片刻。7、加入適量...
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![醬炒芹菜肉絲怎麼做-醬炒芹菜肉絲的做法]( "醬炒芹菜肉絲怎麼做-醬炒芹菜肉絲的做法")
- “這是一道好吃的家常菜，與以往不同的是，我在裏面加了在美食家獲得的大喜大烤肉醬，融入了醬料的芹菜，味道別具風格。”食材明細主料豬裏脊肉（20克）芹菜（300克）輔料葱（適量）姜（適量）配料大喜大烤肉辣醬（1勺）甜麪醬（1小勺）鹽（少許）雞精（少許）生粉（1茶匙）料酒（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法]( "冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出備用。5、鍋中放油下入煮好的冬筍絲翻炒。6、加入雪菜...
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![雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法]( "雪菜肉絲炒年糕怎麼做-雪菜肉絲炒年糕的做法")
- “從沒想過鹹菜會吃出鮮味，這道菜打破了我自以為是的一貫認知。看來人還是要勇於嘗試，打破先入為主的固有模式。”食材明細主料醃雪裏蕻 （50g）豬肉（60g）年糕（150g）輔料蒜（2個）姜（1片）一品鮮醬油（1小勺）料酒（1小勺）熱水（350g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、...
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![雪菜肉絲炒毛豆怎麼做-雪菜肉絲炒毛豆的做法]( "雪菜肉絲炒毛豆怎麼做-雪菜肉絲炒毛豆的做法")
- 食材明細主料雪裏蕻（適量）毛豆米（適量）瘦肉絲（適量）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）花生油（適量）生薑米（適量）葱末（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒毛豆的做法步驟1、肉絲洗淨，加入適量蠔油，家樂麻辣鮮露，白胡椒粉，花生油醃製片刻2、準備葱末薑末紅辣椒末3、...
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![雪菜香乾炒肉絲怎麼做-雪菜香乾炒肉絲的做法]( "雪菜香乾炒肉絲怎麼做-雪菜香乾炒肉絲的做法")
- “週末，照例去超市逛一圈，看見這醃的時間長一點的雪菜，黃燦燦的，像酸菜一樣，很是喜歡，就買了一點回家，想着炒着吃肯定下飯，平時都是買那種醃了一晚上的新鮮雪菜，顏色是碧綠的，回家一試，味道也和那酸菜差不多，很好吃！”食材明細主料雪菜（一把）肉（一小塊）香乾（三片）輔料剁椒（一大勺）糖（一小勺半）油...
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![雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法]( "雪菜五花肉炒絲瓜怎麼做-雪菜五花肉炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（215克）五花肉（100克）雪菜（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜五花肉炒絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、五花肉（已切開）、雪菜（已清洗）2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待...
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![雪菜肉末炒蘿蔔絲怎麼做-雪菜肉末炒蘿蔔絲的做法]( "雪菜肉末炒蘿蔔絲怎麼做-雪菜肉末炒蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（175克）肉末（55克）雪菜（80克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉末炒蘿蔔絲的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗）、肉末、雪菜（已清洗）2、將已清洗的蘿蔔放在案板上切成絲，待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
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![雪菜炒肉絲怎麼做-雪菜炒肉絲的做法]( "雪菜炒肉絲怎麼做-雪菜炒肉絲的做法")
- “遇見春光，不負好食光，唯有美食不可辜負，家常快手小炒菜。”食材明細主料雪菜（1份）瘦肉（1塊）輔料青椒（2個）紅椒（1個）料酒（1勺）調料姜蒜（少許）小米辣（少許）香辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雪菜炒肉絲的做法步驟1、雪菜提前泡一個小時。2、所有輔料切好備用，肉絲用生粉捏下。3、鍋中油預熱...
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![雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法]( "雪菜蝦肉炒絲瓜怎麼做-雪菜蝦肉炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（200克）雪菜（90克）蝦肉（110克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蝦肉炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、雪菜（已清洗切開）、蝦肉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後，合入切...
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![雪菜肉絲炒年糕的做法 家鄉的味道——雪菜肉絲炒年糕 雪菜肉絲炒年糕怎麼做]( "雪菜肉絲炒年糕的做法 家鄉的味道——雪菜肉絲炒年糕 雪菜肉絲炒年糕怎麼做")
- “這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法，其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了，再加點冬筍絲也會更加美味，裏面的青蒜最好不要省略，會增色不少哦！”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）輔料青蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![雪菜瘦肉絲炒腐竹怎麼做-雪菜瘦肉絲炒腐竹的做法]( "雪菜瘦肉絲炒腐竹怎麼做-雪菜瘦肉絲炒腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（65克）雪菜（135克）瘦肉絲（115克）輔料料酒（適量）雞精（適量）調和油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪菜瘦肉絲炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、雪菜（已清洗）。3、瘦肉絲。4、在瘦肉絲中加點料酒、調和油拌勻，待用。5、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。6...
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![雪菜肉絲炒春筍怎麼做-雪菜肉絲炒春筍的做法]( "雪菜肉絲炒春筍怎麼做-雪菜肉絲炒春筍的做法")
- 食材明細主料雪菜（適量）春筍（適量）肉絲（適量）輔料蘑菇（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲炒春筍的做法步驟1、準備好所有材料。2、雪菜焯水。3、這筍子是春天焯水凍冰箱的，拿一袋解凍後焯水。4、熱鍋放油，然後放入薑絲、肉絲。5、加入葱碎和蘑菇，翻炒均勻，依個...
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![筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做]( "筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做")
- “雪菜在北方稱為“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生...
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![雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法]( "雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、冬筍剝殼，冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成絲。6、鍋中放油...
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![雪菜肉絲炒扁豆怎麼做-雪菜肉絲炒扁豆的做法]( "雪菜肉絲炒扁豆怎麼做-雪菜肉絲炒扁豆的做法")
- 食材明細主料扁豆（110克）雪菜（65克）肉絲（75克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜肉絲炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）。2、雪菜（已清洗）。3、肉絲。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入肉絲，加點料酒翻炒翻炒至變色，盛出。6、接...
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![雪裏紅炒肉絲的做法 雪裏紅（雪菜）炒肉絲 雪裏紅炒肉絲怎麼做]( "雪裏紅炒肉絲的做法 雪裏紅（雪菜）炒肉絲 雪裏紅炒肉絲怎麼做")
- “雪裏紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅（又稱雪裏翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。“雪裏紅”，據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究，當作“雪裏蕻”。蕻，《廣韻》音“胡貢切”，《集韻》...
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味味甜
