醬炒芹菜肉絲怎麼做-醬炒芹菜肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醬炒芹菜肉絲的做法步驟
1、豬裏脊肉,切絲,加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許,抓勻,醃五分鐘。
2、熱油鍋,下葱姜碎,炒香,將裏脊倒入,大火炒至肉變色,即可盛出。
3、芹菜摘洗淨,切小段。
4、另起油鍋,將芹菜倒入,炒勻。
5、倒入炒好的肉絲,炒勻。
6、加一勺大喜大烤肉醬。
7、加一小勺甜麪醬。
8、加少許熱水,大火兩分鐘。
9、加少許鹽。
10、加雞精調味,即可出鍋。
小竅門
鹽可以根據情況不加。
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