美味辣炒劍筍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

劍筍 ：400公克
豬絞肉 ：30公克
蒜仁 ：2粒
辣豆瓣 ：1大匙
醬油 ：1茶匙
高湯 ：2大匙
細砂糖 ：1/2茶匙
太白粉水 ：1茶匙
香油 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 劍筍汆燙後瀝乾，蒜仁切碎。

2. 熱鍋，加入2大匙油，以小火爆香蒜碎，放入豬絞肉炒散，再加入辣豆瓣醬炒香，續加入作法1的劍筍及醬油、高湯、細砂糖，轉中火炒約2分鐘後，用太白粉水勾芡，最後灑上香油即可。