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關於華子的餐飲百科

美味的紅燒華子魚如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:5條輔料醋:1勺蒜:半頭老抽:半勺葱:適量綿白糖:5植物油:15ml精鹽:2花椒:8粒姜:2片具體步驟1.華子魚解凍清洗乾淨;2.炒鍋內放油爆香花椒,放入華子魚煎至兩面焦黃;3.放入糖、葱薑蒜,略出香味後放入醋和醬油;4.加...
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清蒸華子魚怎麼做-清蒸華子魚的做法
  • 清蒸華子魚怎麼做-清蒸華子魚的做法

  • “節日的餐桌,寓意吉祥的魚出鏡率最高。這款清蒸華子魚也很應景。華子魚刺少肉豐,味道鮮美。只是稍微醃製,即非常美味。”食材明細主料華子魚(400g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸華子魚的做法步驟1、華子魚解凍後加...
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如何做簡單又好吃-美味的葱油華子魚
  • 如何做簡單又好吃-美味的葱油華子魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘葱油華子魚,華子魚以其肉質鮮美作為其出名的原因,含有多種維生素,常吃華子魚對促進人身體代謝有着較好的作用。利用葱油的製作方法能最大的保存華子魚的鮮美,而且其製作方法也不繁瑣,而且在熱油的作用下將葱的...
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如此誘人的清蒸華子魚如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的清蒸華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:2條輔料鹽:適量姜:適量生抽:適量油:適量小葱:適量胡椒粉:適量具體步驟1.華子魚收拾乾淨,瀝乾水;2.抹上細鹽,胡椒粉,放上薑絲,入鍋蒸約八分鐘左右;3.蒸好的魚會出水,把水倒掉;4.淋上生抽;5.鋪上葱花;...
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香氣逼人的清蒸華子魚如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的清蒸華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:2條輔料油:適量鹽:適量小葱:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.將魚清洗乾淨後,瀝乾水分2.魚身上抹少許料酒和少許的鹽。放上葱姜去腥3.蒸鍋至水開後放入魚盤,大火蒸10分鐘左右關火,悶至5分鐘...
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美味的清蒸華子魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:300輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量青椒:適量香油:適量木耳:適量水澱粉:適量一品鮮醬油:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.華子魚去鱗、去腸清洗乾淨。2.每條魚背上都割上小口,小口相隔約1.5cm寬。3.在魚...
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美味的香煎華子魚如何做簡單又好吃
  • 美味的香煎華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:6條輔料油:適量料酒:20魚釀醬油:20浦源魚露:10具體步驟1.主料:華子魚6條(約500克)調料:浦源魚露10克、魚釀醬油20克、料酒20克2.華子魚魚去除內臟洗淨、魚身兩面各改一字花刀3.依次加入入魚露、魚釀醬...
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家常菜紅燒華子魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:4條輔料油:適量姜:1塊蠔油:1勺鹽:適量料酒:1勺葱:1根大蒜:2瓣具體步驟1.準備好所需要的材料2.華子魚是直接去除內臟整理乾淨的,只用再洗去血水就好了3.用鹽抹一下魚身醃製20分鐘,這樣可以讓魚肉質緊一點...
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清蒸華子魚自制如何做簡單又好吃
  • 清蒸華子魚自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:350輔料油:適量葱:適量鹽:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量姜:適量具體步驟1.華子魚解凍後加少許鹽塗均勻。2.添加葱姜,放到魚肚子裏。3.加適量料酒,裹均勻醃製20分鐘。(華子魚很鮮,不必加如此多的料酒。我當...
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紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法
  • 紅燒華子魚怎麼做-紅燒華子魚的做法

  • “從冰箱取出華子魚,解凍,結合家人的口味,做了這款紅燒華子魚。”食材明細主料華子魚(450g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒華子魚的做法步驟1、華子魚擇洗乾淨,瀝乾水。2、華子魚均勻裹上...
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家常菜清蒸華子魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:2條輔料油:適量料酒:適量葱:適量胡椒粉:適量姜:適量蒸魚豉油:適量鹽:適量具體步驟1.華子魚化凍2.把魚洗淨瀝乾,撒些鹽醃製10分鐘.把醃汁倒掉。3.把魚放入蒸盤,加薑絲,葱結,料酒,胡椒粉,4.水開後放入蒸鍋.5....
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家常紅燒華子魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:2條輔料雞蛋:2個油:適量葱:少許姜:少許蒜瓣:幾粒料酒:少許糖:適量醋:適量醬油:適量鹽:少許水:適量具體步驟1.華子魚洗淨備用2.將雞蛋打成雞蛋液,華子魚放在蛋液中兩面均勻裹滿3.鍋中到油,油熱後將華子魚放入...
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營養豐富的清蒸華子魚如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的清蒸華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:300輔料油:適量辣椒醬:10鹽:適量葱:10花雕酒:15筍片:10具體步驟1.華子魚選購回家後,自然解凍~2.去鱗、去鰓、去內臟,清洗乾淨後備用3.準備好配料們4.清蒸華子魚操作起來更方便,擺上生薑片,筍片,辣椒醬,最後...
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可口的葱油華子魚如何做簡單又好吃
  • 可口的葱油華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘葱油華子魚是比較好吃的一款美食,口感不錯,所以大家都是比較愛吃的,這款魚的口感比較好,所以是一款非常適合經常吃的美食,對身體健康比較好的一款美食,魚肉的營養比較豐富,所以大家都比較愛吃,可以多吃,非常的不錯...
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煙燻舌尖上的華子魚如何做簡單又好吃
  • 煙燻舌尖上的華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料華子魚:1條輔料鹽:1小勺葱姜料酒:2大勺醬油:1大勺碎紅茶:50咖啡黃糖:2大勺具體步驟1.華子魚剖開洗淨,用鹽,葱姜料酒,和醬油醃漬一個晚上以後,用廚房紙巾吸乾水分後,晾至表皮略幹。2.找一隻廢舊的炒菜鍋,全部鋪滿錫紙(...
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清蒸華子魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:400g輔料玉米油:適量花椒:適量料酒:適量葱姜:適量海鮮醬油:適量鹽:適量彩椒絲:適量具體步驟1.將華子魚放入冷水解凍,化開之後去掉魚鱗清洗乾淨控幹水分備用。2.將魚放入盆子裏,加入葱薑絲和花椒。3.加入...
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色鮮味美的紅燒華子魚如何做簡單又好吃
  • 色鮮味美的紅燒華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料華子魚:2條輔料油:適量白糖:適量鹽:適量姜:適量生抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量蒜:適量小葱:適量具體步驟1.華子魚去內臟去腮,收拾乾淨;2.魚身上抹一點胡椒粉和細鹽,肚裏放點薑絲,備用;3.把薑絲,蒜蓉,葱白,糖,生...
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健康的葱油華子魚如何做簡單又好吃
  • 健康的葱油華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘無論是小孩還是老人,總之大家都喜歡的食物就是魚,而且魚分成很多種,所以就算是天天吃魚想要吃膩恐怕還是有點難,關鍵是魚是很有營養的所以大家一定要學兩道魚的話其實是很受用的,但是其實葱油華子魚這是一道很...
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五香熬煮華子魚怎麼做-五香熬煮華子魚的做法
  • 五香熬煮華子魚怎麼做-五香熬煮華子魚的做法

  • “瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美,富含蛋氨酸和賴氨酸,含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A,以及以鍶為主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦氏華子魚(2條)輔料大葱(1根)生薑(1塊)老抽(適量)紹興酒(適量)香醋(適量)王香粉(適量)棉白糖(適量)花椒(適量)八角(2個)...
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紅燒華子魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:八條輔料葱:適量蒜:適量姜:適量八角:適量料酒:適量醬油:適量老抽:適量生抽:適量白糖:適量具體步驟1.魚處理乾淨後放入容器中加適量的鹽醃製20分鐘。2.葱薑蒜八角準備好3.起油鍋,放入八角爆香,緊接着放入葱...
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香鮮至極的紅燒華子魚如何做簡單又好吃
  • 香鮮至極的紅燒華子魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料華子魚:3條輔料油:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量料酒:適量葱:適量麪粉:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.華子魚解凍.漂洗乾淨.2.瀝乾水分,撒些鹽,3.放入料酒,醃製10分鐘4.撇去醃汁,在魚兩面撒些麪粉5.鍋裏油熱,放入華子...
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泡椒華子魚怎麼做-泡椒華子魚的做法
  • 泡椒華子魚怎麼做-泡椒華子魚的做法

  • “華子魚這種生活在黑龍江流域各水系,魚味鮮美,含脂量並不豐富,平日裏並不為大家所認識,至少有很多南方的人們就都是從舌尖上的中國這部紀錄片才知道有這樣一種鮮美的魚種,上回做了一次香煎的,這回做一次重口味,放上泡椒與米醋,做一次酸辣味的,小火慢慢地燒燉入味,吃起來酸辣但不刺...
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車釐子華爾茲怎麼做-車釐子華爾茲的做法
  • 車釐子華爾茲怎麼做-車釐子華爾茲的做法

  • “做這款蛋糕源於一盒贊爆的車釐子,酸度和甜度是那麼的恰當,腦子裏立即就蹦出了這個蛋糕的雛形。蛋糕體採用柔軟的摩卡戚風,每一層都浸足了淡味兒的咖啡酒,夾層的淡奶油中混合加了櫻桃汁的奶油奶酪和大顆的車釐子。韻味清新而又優雅,蛋糕的主角是酸甜可口、鮮美多汁的車釐子,搭...
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香煎華子魚怎麼做-香煎華子魚的做法
  • 香煎華子魚怎麼做-香煎華子魚的做法

  • “從快遞哥手裏接到華子魚的時候,正趕上國慶節,趁着大家都休假在家,趕緊把它做了吃,聽説這種魚小毛刺比較多,那就把它煎了吃,就吃那乾乾香香的味道,並且這次煎的時候還放了鮮檸檬一起煎,入口的時候,略帶一點檸檬的香氣,不但增香,還去腥,真真是河中美味。”食材明細主料華子魚(4條)輔料...
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蒸瓦氏華子魚的做法 香辣豉油蒸瓦氏華子魚 蒸瓦氏華子魚怎麼做
  • 蒸瓦氏華子魚的做法 香辣豉油蒸瓦氏華子魚 蒸瓦氏華子魚怎麼做

  • “瓦氏華子魚真是太美味了,肉質細膩,毫無半點腥味,只要稍做處理,就可以下鍋。要判斷華子魚是否鮮嫩,最基本的方法就是清蒸,但只用豉油未免顯得太寡淡,我加了豆豉油,鮮、嫩、香、辣,一條魚上桌成了最搶手的菜!”食材明細主料瓦氏華子魚(2條)輔料大蒜(適量)香葱(適量)生薑(適量)辣椒(適量)蒸魚...
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