香氣逼人的清蒸華子魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

華子魚 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將魚清洗乾淨後，瀝乾水分

2.魚身上抹少許料酒和少許的鹽。放上葱姜去腥

3.蒸鍋至水開後放入魚盤，大火蒸10分鐘左右關火，悶至5分鐘

4.取出來，去掉蒸過的葱姜

5.再在魚身上撒些葱絲和小米椒，淋上蒸魚豉油，澆上燒熱油，葱香濃鬱，鮮亮鮮美的華子魚就可以品嚐啦~

烹飪技巧

魚抹上鹽、鋪上薑絲後可以放置一小會兒更入味！