香氣逼人的清炒萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：1根

輔料

大蒜 ：適量

具體步驟

1.萵筍一根，洗淨去皮兒

2.萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用

3.炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋

4.下入萵筍片翻炒幾下

5.加入適量鹽、醬油、花椒麪、雞精翻炒均勻

6.最後下入蒜末，蒜香味出來後立馬出鍋

7.清脆可口的萵筍片

烹飪技巧

這道菜做的時候一定要快，炒的時間長了就會失去萵筍本身的水分，吃起來就會軟軟的不脆了。