香氣逼人的雞蛋炒絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.備絲瓜，雞蛋。

2.熱鍋加油，下雞蛋炒至收液凝固，再出鍋備用。

3.鍋回爐，下絲瓜爆炒。

4.加入適量細鹽炒至入味。

5.再將炒好的蛋回鍋。

6.轉小火加入葱花拌至均勻入味即可。

7.一份絲瓜炒蛋完成。

烹飪技巧

雞蛋跟絲瓜分開一炒制，成品菜菜色上會相對好看一點。