香氣逼人的玉米麪雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
玉米面 ：50
麪粉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麪粉和玉米粉 （比例2:1）混合均勻，用水調成面糊糊

2.再加一個雞蛋，適量的鹽攪拌均勻

3.和好的麪糊這樣的，用筷子挑起能拉成直線即可

4.中小火，油熱後，倒入適量的麪糊，攤開

5.待一面定形後再翻另一面

6.煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

麪粉與玉米麪的比例是2:1，玉米麪多了就沒粘性了，餅也不成形