香氣逼人的香葱油麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香葱油麪經常成為我的早餐，新的一天是從氤氲的葱油香氣開始的。當然因為它果腹感很強所以很多人喜歡把它當做正餐，香葱油麪的要點不外乎葱油和麪，葱油要是不夠香那麼面吃起來寡然無味，而面倘若不夠有勁道，軟塌塌的也會十分影響口感。

主料

細麪條 ：一人份
葱葉 ：一小把

輔料

醬油 ：一小碗
糖 ：半勺或一勺

具體步驟

小葱洗淨，取葱葉切3cm左右的小段備用。這個葱油醬做多了，可以密封起來拌飯吃哦！

鍋入水燒開，下細面，煮熟後撈出備用。留些水分，以免拌麪的時候面過幹！

鍋入一勺油燒熱後，小火炸葱，大概幾分鐘，炸到葱變黑變幹為止，不要炸糊了哦！

將一或兩勺糖放入半小碗醬油中，攪拌均勻後倒入炸葱的鍋中，待湯汁煮開後關火。湯汁如果煮幹鍋了，建議少放些水！

將葱油醬汁倒入碗底，再把煮熟的面倒入碗中，快速拌勻即可