- “女兒從小一直很喜歡收集各種各樣的芭芘娃娃,常常給她們梳洗、打扮,不厭其煩。每個女孩子的心中都有一個屬於自己的公主夢。最近她一直希望我能給她做一個芭芘蛋糕,無奈我這樣那樣的事情一拖拖了好幾天,前兩天才決定丟下手頭的事情來兑現。第一次做這樣的蛋糕,沒有經驗,所以做...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘看到這個名字我就知道一定會贏得許許多多的girls和小女孩的喜愛。好可愛的名字,名字就是芭芘泡泡浴蛋糕。當然,不僅僅只是名字可愛,蛋糕的外形也很可愛。每個女生都有一個芭比夢都喜歡芭比娃娃。所以這款蛋糕...
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- “女兒今天過7週歲的生日,芭比娃娃是她的最愛,所以想親手做個芭比蛋糕送給女兒,希望她像芭比娃娃一樣永遠那麼樂觀可愛。這是我第二次做生日蛋糕,第一次為婆婆做的翻糖蛋糕,本來也想為女兒做個翻糖蛋糕,因為我不會裱花,從來沒有裱過,可是由於時間太緊張了,只有兩個小時的時間,做翻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:3個輔料牛奶:30具體步驟1.先將蛋白蛋黃分離.2.蛋黃加20克糖攪拌再加入牛奶和植物油攪拌,這時候可以多攪拌一下,再加入低粉至無顆粒狀態(不要長時間攪拌以免麪粉起筋)3.蛋白加入鹽和檸檬汁或白醋,再分三...
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- 食材明細主料蛋清(1個)蛋黃(1個)玉米油(10克)牛奶(10克)低筋麪粉(20克)白砂糖(20克)輔料淡奶油(250克)色素(紅色、藍色)獼猴桃(半個)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芭比蛋糕的做法步驟1、準備食材:牛奶,蛋清,低筋麪粉,白砂糖,蛋黃,玉米油。2、蛋黃碗中倒入白砂糖、牛奶、玉米油和低筋麪粉,用...
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- “自從上次給朋友的女兒做了個芭比蛋糕後,很受歡迎。今天也有朋友要求做個芭比蛋糕。天氣熱奶油很容易就融化,我只好挑晚上做,晚上涼快一點,稍微好些,沒有女兒在搗蛋,很快就完成了。”食材明細主料櫻桃(適量)黃桃罐頭(適量)鮮奶油(適量)糖(適量)粉紅食用色素(適量)藍色食用色素(適量)蛋白(適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘有沒有什麼食物既漂亮又美味,美味得欲罷不能,但又漂亮得不捨得下口,當你見到芭芘泡泡浴蛋糕時你就知道真有這樣讓人兩難,讓有選擇困難症的人恨得牙癢癢的食品。芭芘泡泡浴蛋糕再美味的蛋糕上用奶油製作出一個...
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- “漂亮的小芭比來了,給今天的小公主一個驚喜吧!6寸加高芭比蛋糕,配方是2個6寸戚風的量。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(75克)玉米澱粉(10克)細砂糖(55克)牛奶(65克)玉米油(45克)淡奶油(650克)糖粉(52克)輔料粉色素(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芭比娃娃蛋糕的做法步驟1、牛奶與玉...
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- “芭比公主蛋糕,是現如今大多數女寶們都喜歡的,因為每個女生,從小都有一個公主夢。”食材明細戚風(8寸)雞蛋(5個)低粉(70克)玉米澱粉(10克)牛奶(40克)白糖(90克(30克加進蛋黃,60克加進蛋白))檸檬汁(幾滴)玉米油(40克)輔料淡奶油(500克)細砂糖(40克)水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)淡奶...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘芭芘泡泡浴蛋糕是一款可以作為生日蛋糕用的點心,大家都比較喜歡,非常的漂亮,最重要的是因為口感還不錯,所以愛吃的人非常的多,孩子過生日的時候可以嘗試多做一些,比較好一點,還有自己親自動手製作的話,也比較有意...
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- “下雨天氣轉冷凍....悶得不行,無聊就做了個蛋糕。一直想試試這樣的萌系,告訴朋友大叔也是能賣萌的。做好後感覺還是不錯的!粉色系很亮眼很有少女的感覺呵呵.......”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)芭比娃娃(1個)草莓味果粉(20g)淡奶油(500g)細砂糖(50g)輔料桑葚(適量)奶香(口味)烤(工藝)一...
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- 對於非專業人士來説,抹面簡直就是噩夢,作為一箇中度強迫症,抹不平無法接受。後來我一個學蛋糕烹飪的朋友告訴我,不用抹平也可以做出完美的蛋糕,下面是一個自學成才,入坑幾年的非專業人士的作品,正好家人過生日,給她做一個。主料淡奶油:七百克雞蛋:六個牛奶:八十克低筋麪粉:八十五克輔...
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- “一轉眼玩烘焙3個年頭了,從零開始到現在都是自己一腳一步摸索出來的,做每一款蛋糕都是我自己精心設計的,沒耐心的朋友別進這個圈,造型的奶油抹面比較難駕馭,看似簡單,其實比較複雜的,它真的讓人費時費神,當蛋糕大功告成時心裏還是有小小成就感的,下面我做了一款兩層漸變色的芭比...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:8個低粉:192糖:166油:110輔料鮮奶:110藍風車淡奶油:1盒多安佳黃油、奶油奶酪:適量聖女果乾、裝飾珠子:適量具體步驟1.芭比和咕咕模具內部用黃油刷上,然後撒一層薄薄的高粉,放冰箱冷藏備用2.製作戚風蛋糕麪糊,因...
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- “兩款芭比,一個是聖誕風,一個是秀氣風,都是淡奶油抹面。每做這樣帶有色素的蛋糕,我都堅持夾層使用原色淡奶油,只有外面才覆蓋一層有色彩的,雖然都是進口的試用色素,對身體沒有壞處,但畢竟也不含有什麼營養,所以能不用還是不用哈。”食材明細戚風(8寸)雞蛋(5個)低粉(70克)玉米澱粉(10克)牛...
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- “芭比公主蛋糕,是現在很多女孩子喜歡的生日蛋糕,造型美觀、形象生動。想要做好一個美美的芭比蛋糕,除了要烤出一個完美的戚風,也要掌握很好的抹面技巧,然後搭配裝飾。”食材明細戚風(8寸)雞蛋(5個)低粉(70克)玉米澱粉(10克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(90克(30克加進蛋黃,60克加進蛋白))檸檬汁...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘孩子平常特別喜歡吃蛋糕,經常去蛋糕店裏買,今天嘗試下做了彩色芭比奶油蛋糕。食材也特別簡單,普通常用,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,砂糖,調和後,加上喜歡吃的水果,草莓,芒果,哈密瓜等。做好後吃起來真的不比蛋糕店裏差。喜歡...
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- “都説平時生活中,一個人的性格,無處不顯示。烘焙也是一樣,有耐心,就能做出更精緻得蛋糕。最近淺灰色的芭比特別受學員們的喜歡,調色得當的話,非常的漂亮,接近銀色。”食材明細主料戚風(1個(8寸))芒果(2個)輔料淡奶油(500克)細砂糖(40克)灰色色素(幾滴)奶油霜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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- “又有小朋友過生日了,奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的,天氣太熱,刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒,於是“黑森林”改成了“綠森林”,為了不浪費食材,蛋糕中間還是夾的黑櫻桃,蛋糕上面也點綴了一些黑櫻桃。”食材明細主料戚風蛋糕(1個(8寸))輔料獼猴桃(適量)黑櫻桃...
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- “如何製作出成功的芭比蛋糕胚。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(57g)色拉油(65g)中粉(95g)輔料白糖(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芭比蛋糕胚的做法步驟1、色拉油與牛奶混合,2、攪拌乳化狀「就是比較濃稠的狀態。」3、(準備工作:蛋黃與蛋清需分離)倒入蛋黃中,攪拌均勻。4、篩入中...
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- “每個女孩子心裏都住着一個公主,一個個美麗的公主夢。用烘焙來給予一個個美麗的夢想也是一件多美的事情。此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。”食材明細主料加蛋(5個)低筋麪粉(85g)牛奶(40g)玉米油(40g)輔料細砂糖(60g(蛋白用))奶油霜(適量)鹽(少許)檸檬汁(2至3滴)食用色素(少許)甜味(口味)烤(工...
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- “朋友的女兒初中畢業了,她是個芭比控,她生日的時候剛好我家廚房大修,沒法給她做蛋糕,今天是她的畢業典禮,特意做了個芭比蛋糕作為禮物。小孩子很喜歡哦,都捨不得切呢!父親節快到了,我也藉此把它獻給我親愛的爸爸。我家是嚴母慈父,爸爸的脾氣很好,從小沒見過他發脾氣,沒打罵過我們。...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)輔料雞蛋(5個)黃油(30g)水(100g(或者牛奶))糖(80g)奶油(適量)巧克力(適量)黃桃(適量)橙(適量)菠蘿(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全,把蛋黃和蛋白分離,先把蛋黃攪拌均勻加入20g白糖繼續攪拌,再加入水攪拌均勻後,麪粉分次篩入...
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- 食材明細主料八寸方形戚風蛋糕(一個)六寸芭比戚風蛋糕(一個)輔料奶油(800ml)紅心火龍果汁(50ml)銀珠糖(3顆)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芭比蛋糕的做法步驟1、將八寸蛋糕切片,塗抹奶油,把少許火龍果汁與打發的奶油混合在一起。在八寸戚風蛋糕上塗抹,作為芭比的底座。2、再將六...
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- 食材明細主料淡奶油(600)芒果(一個)戚風蛋糕胚(一個(8寸))輔料綠色食用色素(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芭比蛋糕的做法步驟1、1.用芭比蛋糕模具烤出8寸戚風蛋糕,食材用量:雞蛋5個,色拉油60g,水70g,細砂糖65g,低筋麪粉90g。做法同P頁6寸戚風蛋糕製作方法。(圖1)2、2.用蛋糕分...
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