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關於【酥皮巧克力拔絲泡芙塔】-殿堂級甜點的餐飲百科

殿堂級甜點 巧克力拔絲泡芙塔怎麼做-巧克力拔絲泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔絲泡芙塔】－－－
巧克力酥皮泡芙塔怎麼做-巧克力酥皮泡芙塔的做法

  • 巧克力酥皮泡芙塔怎麼做-巧克力酥皮泡芙塔的做法

  • “酥脆的巧克力泡芙.裏面擠上滿滿的香草奶油醬！一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足！小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣，逼格upupup！”食材明細酥皮黃油（38g）低粉（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）泡芙材料黃油（45g）可可粉（5g）糖（3g）鹽（1g）高筋麪粉（55g）水（90g）全蛋（2個）餡料...
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美味的巧克力酥皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 美味的巧克力酥皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每個愛吃甜食的人一定都喜歡吃泡芙。巧克力酥皮泡芙，讓你在家中也能品嚐到美味的自制泡芙。這款泡芙做法簡單，烘焙小白也很好上手。泡芙酥脆的表皮讓你一口下去就能感受到多重的口感，伴隨着濃郁的巧克力的甜...
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自制巧克力酥皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 自制巧克力酥皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘甜甜的內陷，酥脆的外皮，巧克力的微微苦澀。不喜歡外面泡芙的味道，不如自己動手製作。食用甜食可以改善血壓過低帶來的頭暈，全身無力的症狀，也可以緩解血糖過低的問題，並且可以緩解飢餓。食用巧克力可以提高人的...
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法式巧克力幕斯泡芙的做法 絲般順滑 法式巧克力幕斯泡芙 麪條姐姐版 法式巧克力幕斯泡芙怎麼做
巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法

  • 巧克力泡芙仔仔怎麼做-巧克力泡芙仔仔的做法

  • “春暖花開的季節，帶着可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水（75克）牛奶（15克）黃油（41克）鹽（0.8克）低筋麪粉（32克）高筋麪粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黃油（50克）細砂糖（34克）低筋麪粉（54克）可可粉（5克）奧利奧碎（13克）餡料淡奶油（300克）細砂糖（24克）草莓（適量）巧克力幣（適量）芒果（適量...
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拔絲泡芙塔怎麼做-拔絲泡芙塔的做法

  • 拔絲泡芙塔怎麼做-拔絲泡芙塔的做法

  • “前段時間看《星廚駕到》，泡芙塔的出現深深吸引了寶貝和我，用焦糖一個個一層層疊加，然後優雅地繞出閃着金光的酥脆泡芙塔。寶貝更是“走火入魔”，隔兩三天就纏着我要做泡芙塔。由於當時她咳嗽，沒做甜品，一個月後才實現她的願望，恰逢聖誕節和元旦，貌似蠻應景的哈！小人兒特喜歡媽媽...
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巧克力奶油蛋黃泡芙怎麼做-巧克力奶油蛋黃泡芙的做法

  • 巧克力奶油蛋黃泡芙怎麼做-巧克力奶油蛋黃泡芙的做法

  • “最傳統的泡芙小點。它的濃郁的奶油和蛋黃的香味兒也是十分誘人的！再額外的加上一點巧克力來加以點綴，更別有一番風味兒，呵呵！這又是一款比較簡單的飲茶小點，由於加了巧克力，給它起名就叫做《巧克力奶油蛋黃泡芙》。”食材明細主料麪粉（70克）輔料黃油（40克）清水（適量）祕製蛋黃醬（100...
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酥皮巧克力點心怎麼做-酥皮巧克力點心的做法

  • 酥皮巧克力點心怎麼做-酥皮巧克力點心的做法

  • “巧克力吃不完不好保存，放在冰箱裏味道又不好。隨手用一些簡單的材料，就可以加工成美味的小點心，搭配下午茶最好不過。”食材明細主料酥皮（適量）巧克力（適量）蔓越莓幹（適量）輔料芝麻（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮巧克力點心的做法步驟1、原料：酥皮抹茶巧克...
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拔絲泡芙塔圖解

  • 拔絲泡芙塔圖解

  • 泡芙很多人都喜歡吃，但其實在外面賣的泡芙是有點小貴的，這時如果我們學會了自制泡芙，那我們將會節約一筆錢還能吃到過癮。主料低粉：120克水：185克黃油（室温軟化）：90克糖：5克雞蛋：4個輔料卡仕達醬：適量艾素糖：適量焦糖：適量詳細步驟：第一步鍋中倒入水、黃油、糖並開小火煮開，然後加入牛奶...
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拔絲泡芙塔—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃

  • 拔絲泡芙塔—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料益壽糖：適量砂糖：適量葡萄糖：適量黃油：適量鹽：適量水：適量雞蛋：適量麪粉：適量香草莢：適量豆籽：適量雞蛋黃：適量糖：適量玉米粉：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.將烤箱以風制式(fan-forced)預熱至190°C。在烤箱四個托盤上淡...
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巧克力酥皮泡芙的做法 巧克力酥皮泡芙（附卡士達醬做法） 巧克力酥皮泡芙怎麼做
巧克力酥皮大泡芙的做法 好吃到炸的巧克力酥皮大泡芙！不學後悔~ 巧克力酥皮大泡芙怎麼做
巧克力酥皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 巧克力酥皮泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我非常非常的喜歡吃甜食的是泡芙，一次和朋友看的電影過後，在電影院門口買了一個泡芙，從此便開啟了我的心大門，於是我便愛上了吃泡芙。今天我們要一起做的也是一款泡芙這款泡芙的名字叫巧克力酥皮泡芙，泡芙加上...
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巧克力塔怎麼做-巧克力塔的做法

  • 巧克力塔怎麼做-巧克力塔的做法

  • “味苦的巧克力塔適合一家人分享。”食材明細主料低筋麪粉（10g）細砂糖（20g）黃油（70g）雞蛋（一個）黑巧克力（100g）牛奶（120ml）冷水（25g）鹽（1g）苦味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力塔的做法步驟1、麪粉、糖粉過篩加入軟化黃油，搓成粗玉米粉狀態。2、將8g蛋黃、冷水、鹽混合均勻，使鹽完全...
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巧克力芝士泡芙怎麼做-巧克力芝士泡芙的做法

  • 巧克力芝士泡芙怎麼做-巧克力芝士泡芙的做法

  • ““淚有點鹹有點甜，你的胸膛吻着我的側臉，回頭看踏過的雪，慢慢融化成草原。”這個是我對這款泡芙的感受。”食材明細主料芝士餡：芝士奶油（100g）泡芙糊：水（60g）泡芙糊：砂糖（10g）泡芙糊：黃油（50g）泡芙糊：全蛋（2個）泡芙糊：低筋麪粉（70g）輔料芝士餡：糖粉（30g）芝士餡：檸檬汁（幾滴）泡芙糊：可可粉（5g）酸甜（口味...
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卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做-卡仕達醬巧克力泡芙的做法

  • 卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做-卡仕達醬巧克力泡芙的做法

  • “製作泡芙火候是真的需要把握好，否則很容易烤糊，這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢？（附帶卡仕達醬的泡芙製作）”食材明細主料泡芙材料：水（180g）黃油（90g）白砂糖（10g）低筋麪粉（120g）可可粉（5g）雞蛋（3個）輔料泡芙菠蘿皮材料：黃油（50g）細砂糖（60g）可可粉（3g）低筋麪粉（24g）卡仕達醬材料：蛋黃（3個）...
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巧克力泡芙怎麼做-巧克力泡芙的做法

  • 巧克力泡芙怎麼做-巧克力泡芙的做法

  • “好吃到根本停不下口的巧克力泡芙，滿滿的都是甜蜜的味道，減肥什麼的都扔一邊去吧，哈哈~~”食材明細主料低筋麪粉（80克）無鹽發酵黃油（60克）白砂糖（10克）精鹽（3克）巧克力醬（30克）輔料雞蛋（100克）水（120克）可可粉（5克）淡奶油（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力泡芙的做法步驟1、低...
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草莓巧克力泡芙怎麼做-草莓巧克力泡芙的做法

  • 草莓巧克力泡芙怎麼做-草莓巧克力泡芙的做法

  • “大概是太久沒有做烘焙了，以前很拿手的泡芙，這次竟成了大型翻車現場，起碼做了六次，都敗在了烘烤上。第一次，我在泡芙麪糊里加了草莓巧克力，想做成粉紅色的泡芙，烤的時候沒鼓起來；我以為問題出在了配方上，於是第二次麪糊沒加巧克力，還是沒鼓起來；我想是不是烘烤温度太低，水分的氣化太...
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果醬巧克力塔的做法 【果醬巧克力塔】：愛不釋口的美味酥塔 果醬巧克力塔怎麼做
巧克力甜點怎麼做-巧克力甜點的做法

  • 巧克力甜點怎麼做-巧克力甜點的做法

  • “很簡單：巧克力，兩種顏色冰淇淋，挖兩個球，切一個橙子，用巧克力點綴，上面撒點玫瑰花瓣碎，或者餅乾碎代替都可以！”食材明細主料巧克力（2~3個）橙子（1個）冰淇淋（各25克）輔料玫瑰花瓣（少許）核桃仁（少許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力甜點的做法步驟1、原材料：巧克力，橙子，冰淇淋，核桃...
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拔絲泡芙塔如何做簡單又好吃

  • 拔絲泡芙塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘拔絲泡芙塔，喜歡吃點心的朋友們看過來啦，這道點心是絕對不容錯過的，這可是小編帶了祕訣來的一道美食哦，拔絲的糖衣，入口即化，泡芙軟軟糯糯，奶油一點都不會膩，真的是一道婦女兒童最愛的美食，現在就跟着小編行動起來...
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巧克力夾餡閃電泡芙怎麼做-巧克力夾餡閃電泡芙的做法

  • 巧克力夾餡閃電泡芙怎麼做-巧克力夾餡閃電泡芙的做法

  • “顏值內涵兼具的巧克力閃電泡芙俘獲多少少女？我就不仔細數了，反正你看了躍躍欲試，少女心就數你一個了。它形如手指，筆直修長，也被稱為手指脆餅。這款閃電泡芙，外殼被巧克力醬包裹加上些輔料點綴，讓閃電泡芙顏值相當高。雙層模式，上下火180度，30-35分鐘。”食材明細泡芙材料牛奶（25...
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巧克力酥皮泡芙怎麼做-巧克力酥皮泡芙的做法

  • 巧克力酥皮泡芙怎麼做-巧克力酥皮泡芙的做法

  • “酥得掉渣的脆皮泡芙。”食材明細泡芙麪糊中筋麪粉（90g）牛奶（165g）黃油（60g）雞蛋（3個）鹽（2g）泡芙酥皮黃油（60g）糖粉（65g）低筋麪粉（75g）可可粉（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力酥皮泡芙的做法步驟1、先做泡芙酥皮，將可可粉，低粉、糖粉混合。2、加入軟化的黃油。3、揉成酥皮面團。4...
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殿堂級別的西式甜點圖解-拔絲泡芙塔

  • 殿堂級別的西式甜點圖解-拔絲泡芙塔

  • 拔絲泡芙塔常見於西方的婚禮上，多用於宴請賓客等大型場合。拔絲泡芙塔造型講究，顏色金黃炫麗，需要細心耐心的製作。泡芙是常見的西點之一，外皮酥脆，裏面卻鬆軟無比，奶油是泡芙裏的常見搭配，一口下去爆發出的濃郁奶油香，讓人實在是停不下來。這次製作的是原味的拔絲泡芙塔，口感與味...
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