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關於香氣的餐飲百科

香氣濃郁的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300魚頭:1000輔料生薑:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.魚頭洗淨備用2.豆腐備用3.放少許油和生薑4.魚頭放入油鍋中炸至金黃色放點料酒去腥5.加入適量的水放上小葱燒到魚頭湯發白6.放入豆腐燒開加入調料...
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香氣四溢電餅鐺烙餅如何做簡單又好吃
  • 香氣四溢電餅鐺烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘作為家常的工具,電餅鐺在普通人家的普及率大大提高,所以,自己在家親自做一道電餅鐺烙餅就非常方便了,是一道簡單易上手的日常食物,搭配不同的餡兒就可以變成一道道香氣四溢的美食,新手也可以嘗試的,工序輕鬆,材料...
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香氣濃郁的酸豆角炒肉末如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的酸豆角炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200酸豆角:250輔料青蒜:35雞精:4紅辣椒:10白糖:12油:適量生抽:8具體步驟1.食材原圖2.豬肉洗淨剁成肉末,酸豆角、紅辣椒、青蒜分別洗淨切碎3.鍋中熱油,把蒜末、紅辣圈炒出香味4.然後加入肉末翻炒5.待肉末炒...
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香氣逼人的紅棗枸杞豆漿如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的紅棗枸杞豆漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:100輔料白糖:適量枸杞:20顆紅棗:10顆具體步驟1.黃豆洗淨用水浸泡一夜2.紅棗10顆3.枸杞20顆4.泡好的黃豆倒入豆漿機內5.放入20顆枸杞6.紅棗去核,切碎7.將切碎的紅棗放入豆漿機8.加入1300毫升水9.豆漿機...
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香氣十足的茄子炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 香氣十足的茄子炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花:100茄子:2個輔料油:適量鹽:適量尖椒:1個醬油:適量蒜頭:適量葱花:適量具體步驟1.五花肉切絲用油和鹽醃製10分鐘,茄子一個切成兩邊後切溥片。蒜頭去皮拍一下,尖椒沒有拍到照片。2.油鍋熱好後蒜頭先炒至微黃,...
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香氣逼人的蒸滷麪如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的蒸滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200蒜薹:200捲心菜:200西紅柿:200輔料十三香:適量葱:適量生抽:適量老抽:適量蒜:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.五花肉切成片。2.蒜薹切成段。3.西紅柿切成塊。4.圓白菜掰成塊。5.冷水下鍋,水開後蒸20...
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香氣逼人的炒生菜如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的炒生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:500輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.生菜清洗乾淨。2.洗淨的生菜,切短。3.鍋中放油,炒生菜。4.炒至生菜塌鍋。5.加點鹽調味。6.繼續炒,至炒熟。7.出鍋裝盤,烹飪技巧生菜很嫩,水分較多,所以炒的時候必不加水...
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香氣逼人的蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個青菜:50骨頭湯:1碗豆腐:1盒輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.先將準備好的大骨湯倒入鍋中大火燒開.利用這個功夫,將內酯豆腐小心從盒子裏取出,放入盤中,用刀劃成小塊.大骨湯燒開後,將豆腐放入大骨湯中...
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香氣逼人的韓國饅頭如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的韓國饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個泡打粉:2麪粉:250酵母:2鹽:1牛奶:100白糖:50輔料油:適量芝麻:5具體步驟1.將所有材料全都過稱準備好。2.先倒液體,再倒麪粉,最後倒酵母。啟動麪包機8程序發麪團和麪20分鐘。終止程序。再重新啟動8程序和麪...
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香氣濃郁的培根金針菇卷如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的培根金針菇卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料培根:1袋金針菇:150輔料黑胡椒:適量具體步驟1.培根切兩段2.金針菇洗淨切兩段3.培根鋪好放上金針菇4.撒少許黑胡椒(沒有也可以不放)5.慢慢的捲起,卷緊後用牙籤固定接口處,(找半天沒有找到牙籤,就用竹籤代替了)6....
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香氣逼人的素炒藕片如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的素炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1段輔料青椒:1個雞精:適量黑木耳:5朵幹辣椒:2個香菇:8朵鹽:適量具體步驟1.蓮藕切薄片2.香菇切厚片3.青椒切塊4.炒鍋加入適量的油,燒至7成熱,加入幹辣椒煸炒5.再倒入香菇片和少量的香菇水(沒有香菇水,也可用...
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香氣逼人的西紅柿炒菜花如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的西紅柿炒菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜花:300西紅柿:100輔料鹽:適量葱花:適量雞精:適量油:適量幹辣椒:適量糖:適量具體步驟1.菜花切成小顆2.準備葱花,幹辣椒3.西紅柿切成小塊4.鍋中放油,放入幹辣椒與葱花。爆出香味5.放入切好的西紅柿。榨出汁6.倒...
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白蘿蔔玉米筒骨湯的做法 【秋季,白蘿蔔的誘人香氣】白蘿蔔玉米筒骨湯 白蘿蔔玉米筒骨湯怎麼做
香氣濃郁的春芽拌木耳如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的春芽拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:香椿芽:輔料紅辣椒:雞精:鹽:美國辣椒仔:具體步驟1.將木耳泡發洗淨,用手撕小塊。2.紅辣椒切斜段,香椿芽洗淨去根3.鍋中燒開水將木耳焯透撈出,過涼,紅辣椒在油中略炒盛出,與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋...
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香氣逼人的盤絲餅如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的盤絲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料鹽:適量花生油:適量具體步驟1.麪粉中加一點精鹽,加適量温水2.和成麪糰餳半小時3.餳好的麪糰放案板上稍揉一下4.取一部分擀成長形的薄餅,再刷一層油5.切成1釐米寬的長條6.將長條聚到一起,分成兩...
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香氣逼人的手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的手撕杏鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇:600輔料花椒油:適量雞精:適量油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.杏鮑菇洗乾淨後手撕成手指粗細的條2.水中加入姜、鹽和油燒開。3.放入杏鮑菇4.煮至湯成奶白色,杏鮑菇顏色浸透即可5.撈出拌入作料。6.裝...
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香氣濃郁的炸鮮奶如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的炸鮮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:適量牛奶:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1.倒入一袋牛奶,加玉米澱粉適量,糖多一點,攪勻,倒入鍋中,小火煮成奶糊,稍微粘稠一點2.煮好後,冷卻至室温,放入冰箱,我每次大約要冷卻七八個小時3.取出後切成奶條4.在...
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香氣濃郁的陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的陳皮蜜汁雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰糖:雞翅:青豆:枸杞:輔料陳皮:辣椒:具體步驟1.將雞翅用鹽、料酒、花椒醃漬10分鐘2.辣椒切小圈,青豆用沸水焯熟撈出待用。3.鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。(炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點幹澱粉)4....
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烤乳鴿的做法 烤乳鴿加2味,香氣四溢,外香裏嫩 烤乳鴿怎麼做
  • 烤乳鴿的做法 烤乳鴿加2味,香氣四溢,外香裏嫩 烤乳鴿怎麼做

  • “中醫四時養生所説:“春夏養陽,秋冬養陰。”寒露過後飲食上,要適當多吃一些滋陰潤燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。鴿子不僅味道鮮美,而且營養豐富,有較高的食用價值,是著名的滋補食品。”食材明細主料乳鴿(2只)輔料生薑(1塊)香葱(2棵)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1g)奧爾良醃料(10...
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香氣濃郁的西紅柿雞蛋麪如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的西紅柿雞蛋麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個麪條:200西紅柿:1個青椒:1個輔料料酒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鍋放十的清水燒開2.放麪條煮3.麪條煮到七分熟4.洗淨撈起備用5.雞蛋打散,西紅柿切片,青椒切絲備用6.鍋燒熱,放少許油7.放入蛋液煎制金...
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香氣逼人的百葉結燒排骨如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的百葉結燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小排:500百葉結:1oog輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.小排500克焯水後洗淨放入高壓鍋內加水,壓15分鐘。2.燒好後把排骨和排骨湯分開盛出。3.用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋醃漬20分鐘。目的讓他...
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香氣濃郁的梅菜扣肉如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的梅菜扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜:75五花肉:500輔料葱:適量八角:適量老抽:適量油:適量冰糖:適量鹽:適量姜:適量桂皮:適量白酒:適量具體步驟1.梅乾菜浸泡一夜,清洗幾次去掉泥沙,葱切段、薑切片備用2.五花肉清洗乾淨3.加入葱姜、桂皮、八角、...
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香氣逼人的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的巧克力冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:2個淡奶油:125牛奶:200巧克力:2塊輔料白糖:70檸檬汁:適量具體步驟1.準備好材料。2.把70克白糖、蛋黃和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。3.用小火加熱攪拌均勻後的牛奶液,一沸騰就離火。4.離火後馬上倒入動物性...
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香氣濃郁的豆瓣醬燜五花肉如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的豆瓣醬燜五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:甜面豉醬:適量豆瓣醬:適量輔料大蒜:適量葱:適量生抽:適量老抽:適量蒜頭:適量糖:適量具體步驟1.將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、葱段先醃製半個小時。2.起油鍋、將俺肉裏的蒜頭、葱花爆香,再將...
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香氣濃郁的木耳炒肉如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的木耳炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:20彩椒:100豬肉:150輔料雞精:適量葱花:適量生抽:適量鹽:適量油:適量幹辣椒:適量薑絲:適量蒜片:適量具體步驟1.黑木耳用清水泡發,摘乾淨,洗淨,撕成小朵。可以不撕哈,呵呵2.彩椒都切成小塊。3.豬肉切片。鍋內放...
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