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肉末燜茄條怎麼做-肉末燜茄條的做法

肉末燜茄條怎麼做-肉末燜茄條的做法

肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 (適量)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末燜茄條的做法步驟

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第2張

    1、肉沫用醬油和葱花醃製5分鐘。

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第3張

    2、茄子切長條,放少許鹽,醃5分鐘,用手擠軟。

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第4張

    3、鍋中放油燒熱,放入肉末炒至變色。

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第5張

    4、放入小碗水,一勺糖,少許鹽,一勺生抽,半勺醬油,半勺醋。

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第6張

    5、放入茄條。

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第7張

    6、燜至茄子軟透,湯汁收盡關火。

  • 肉末燜茄條的做法 肉末燜茄條怎麼做 第8張

    7、盛出。

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