油燜茄條怎麼做-油燜茄條的做法
- 熱菜
- 關注:2.76W次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油燜茄條的做法步驟
1、帶皮五花肉煮熟切成長塊兒。
2、切好葱薑蒜,紅椒。
3、把茄子切滾刀塊兒備用。
4、鍋裏啥也不放,把紅椒炒略炒一下,起鍋備用。
5、要把紅椒炒至表皮虎皮狀哦。
6、鍋裏放一點點的油,爆香葱花,葱薑蒜以後放入五花肉。
7、放入豆瓣醬炒香。
8、放入茄條。
9、均勻翻炒,把茄子炒至耙軟,出水以後放入生抽。
10、放入老抽。適量的清水
11、大火轉小火悶十分鐘。
12、放入適量的蠔油。
13、放入紅椒轉大火收汁。
14、起鍋前放點雞精就可以了。
15、美味的家庭菜做好啦!
小竅門
五花肉煮熟再炒,會不太油膩。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qg2v8g.html