內脂豆腐怎麼吃

內脂豆腐是一種非常好吃的美食。 它的味道非常的美味，口感也是非常的不錯的，而且很多朋友都喜歡吃內脂豆腐。那麼就有人問了內脂豆腐怎麼吃 ，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，想要了解的朋友就一起來看看吧。

一、內脂豆腐怎麼吃

在日常飲食中，豆腐作為豆製品的一種，內脂豆腐是豆腐裏的創新品種，它口感滑嫩，豆質細膩，是豆製品中的白雪公主。

1、吃法一-----皮蛋豆腐

步驟：

1)內脂豆腐基本都是盒裝，有時感覺用刀拆包裝很麻煩，再去找其他工具又很費時間，所以，我告訴大家一個好方法，那就是把豆腐盒反過來，底朝上，直接用刀片盒底就好了。片盒底，比直接劃正面的塑料層方便多了。片下盒底後，兩手分別拿住盒子兩端，稍微用手往上頂一頂豆腐，用盤子蓋住豆腐，再把盒子連同盤中翻過來，豆腐就一整塊就在盤子中了。

2)豆腐放好後，直接用刀在盤中豎劃三道，待豆腐倒後再每個平面劃一道，豎劃完，再平均寬度橫劃，豆腐就簡單的用刀劃成塊了，既省時又省力。

3)豆腐做好了，就該準備皮蛋了，皮蛋去皮，用水沖洗一下。把刀也用水衝一下，讓刀上沾點水，因為皮蛋的蛋黃很粘刀，再切時不太好抽刀，所以在切時，刀上沾點水，會潤滑刀口，這樣切皮蛋時，蛋黃就很容易切了。將皮蛋切成小丁，撒在豆腐上

4)再將姜切成少許薑末，均勻的撒在皮蛋上

5)倒入少許生抽，適量香醋，淋幾滴香油，切少許香菜進行點綴，一盤簡單爽口滑嫩的皮蛋豆腐就做好了。

2、吃法二-----三鮮內酯豆腐

1)準備好材料。

有真火腿最好，我只用了即食的。或者蝦仁等食材，只要味道鮮美的都可以替換。

香芹也是提鮮的作用，不喜歡可以不放。香葱我用的家裏冷凍的

2)姜切末，火腿、香芹切碎。香芹只用莖，葉子味道太重要去掉。

3)鍋內放少許油，油熱後加薑末、火腿、西芹炒出香味。

4)加熱水，倒入少許薄鹽生抽，帶點鮮味和顏色就行。

放入豆腐，晃動鍋使豆腐均勻。不要經常用鍋鏟翻動，免得碎。

5)根據豆腐大小，煮十分鐘左右熱透了就行。

這時加香葱，稍稍翻動，根據自己口味加入適量鹽、白胡椒粉等。

先稍加點然後嘗一嘗，不夠再加，當心一次過量。

6)最後用水澱粉勾芡，寧可薄一點不要太厚，不然會成一坨。稍微煮一兩分鐘，水澱粉透明瞭就可以裝盤。豆腐切小塊。

以上就是小編為大家整理的關於內脂豆腐怎麼吃這個問題的全部資料了，希望小編整理的這些資料能夠讓大家知道內脂豆腐怎樣吃。傻逼還不止為大家介紹了一種吃法，小編為大家介紹了很多種吃法，所以想要仔細瞭解內脂豆腐怎樣吃的朋友，就一定不要錯過了這篇文章哦。