肉末茄丁怎麼做-肉末茄丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末茄丁的做法步驟

• 1、起油鍋，下肉末炒變色。

• 2、下姜蒜炒出香味。

• 3、下茄丁翻炒至變軟。

• 4、加生抽、老抽、醋炒勻。

• 5、加點水蓋蓋燜煮兩三分鐘。

• 6、水澱粉勾薄芡。

• 7、下辣椒塊炒勻。

• 8、白糖、雞精、葱花炒勻即可。

• 9、成品。