肉末茄子燒南瓜怎麼做-肉末茄子燒南瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末茄子燒南瓜的做法步驟
1、茄子去蒂洗淨。
2、撕成小塊,加鹽搓軟擠去水分。
3、日本南瓜切片。
4、肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
5、鍋中放油燒熱,放入肉末滑炒變色。
6、放入茄子翻炒一會。
7、放入南瓜翻炒,加少許水燒熟。
8、放入葱花,加鹽、蠔油調味炒勻。
9、出鍋。
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