肉皮南瓜燒土豆怎麼做-肉皮南瓜燒土豆的做法
- 熱菜
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“冰箱裏留存的豬皮,做豬皮凍感覺比較單一,搭配南瓜、土豆一起燒也蠻好,肉皮口感不油膩,蔬菜類也更美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉皮南瓜燒土豆的做法步驟
1、南瓜、土豆去皮清洗,薑切片,蒜拍碎。
2、處理好的豬皮切小塊。
3、南瓜切塊,土豆切滾刀塊。
4、鍋中放油,放入姜蒜和豬皮翻炒,烹入料酒、生抽炒香。
5、先放入土豆翻炒2分鐘。
6、再放入南瓜翻炒一會。
7、加水燒煮至土豆熟透粉糯,提前幾分鐘加鹽調味。
8、出鍋。
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