黃瓜拌麻醬怎麼做-黃瓜拌麻醬的做法
- 涼菜
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“黃瓜是減肥佳品。黃瓜拌麻醬是非常家常的一道小菜。”
食材明細
- 麻香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜拌麻醬的做法步驟
1、兩根黃瓜備用。
2、黃瓜洗淨用刀背拍鬆。
3、斜切成小塊,這樣拌時易入味。
4、黃瓜塊加少許鹽醃10分鐘。出水後,擠幹水分。
5、麻醬加温水、雞精、少許鹽澥開。
6、把黃瓜、麻醬汁、蒜末、辣椒油加在大碗裏拌勻。
7、成品。加枸杞點綴一下。
小竅門
黃瓜易出水,提前醃一下,擠幹水分。
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