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關於茄丁的餐飲百科

家常小炒茄丁如何做簡單又好吃
  • 家常小炒茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘家常小炒茄丁——男朋友最喜歡吃的蔬菜是茄子,於是我就變着法的給他做各種茄子,不過他最愛吃的顯然還是小炒茄丁。茄子和少量青椒一起炒味道鮮美,還能補充維生素,在適量加一些裏脊肉別提多香了。不過注意茄子...
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土豆茄丁龍鬚麪如何做簡單又好吃
  • 土豆茄丁龍鬚麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆茄丁龍鬚麪的營養也比較的豐富,它主要由土豆茄子做成的菜,然後放在做好的龍鬚麪上,這道菜增添了整道面的口味,色澤,可以説土豆是蔬菜裏熱量較低的一種食物,很多肥胖者與女性都比較的喜歡,它可以幫助高血壓患...
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醬燒茄丁怎麼做-醬燒茄丁的做法
  • 醬燒茄丁怎麼做-醬燒茄丁的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)辣椒(適量)輔料葱伴侶大醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄丁的做法步驟1、準備材料.2、茄子洗淨,切小丁.3、辣椒洗乾淨切小丁.4、熱鍋入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入茄丁.7、翻炒兩,三分鐘.8、加入兩大勺醬.9、加適量清水,攪拌均勻....
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美味花生茄丁滷肉醬如何做簡單又好吃
  • 美味花生茄丁滷肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味花生茄丁滷肉醬,也是一道營養好吃的家常菜,這道菜最主要的特點是它的輔料多,而且營養豐富,做完這個後也可以加在麪條裏面吃,真的是超級好吃,沒吃過這個真的是遺憾,不過這個製作工序也不難,做一次後可以反正過...
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清爽的土豆茄丁如何做簡單又好吃
  • 清爽的土豆茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:7分鐘夏天天氣比較炎熱,人心比較浮躁,對吃就減弱了很多的興趣,下面我給你介紹一樣菜,讓你可以在炎炎夏日也可以吃的很開心,那就是土豆茄丁,它讓你在夏日可以吃的開心,舒心。它是一道素菜,沒有那麼的油膩,不會產生很多的...
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美味茄丁雞蛋拌麪如何做簡單又好吃
  • 美味茄丁雞蛋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘拌麪是許多美食愛好者喜愛的小吃,一道美味可口營養價值豐富的家常小吃茄丁雞蛋拌麪更是讓人心情舒暢又美妙。而且多汁細膩有嚼勁,搭配着一杯鮮榨果汁更是美不勝收呢。茄丁雞蛋拌麪製作工藝簡單不復雜,喜愛小...
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香辣的紅油茄丁如何做簡單又好吃
  • 香辣的紅油茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子含有豐富的營養物質,還具有消腫止痛的功效,而且常吃茄子可以使體內的膽固醇降低,維持人體的激素平衡,爆香茄子將茄子的口感由清脆變成了外焦裏嫩,金黃的茄子可以提高食慾,看着就令人垂涎欲滴,夏天正是茄子豐...
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茄丁肉醬胡蘿蔔面怎麼做-茄丁肉醬胡蘿蔔面的做法
  • 茄丁肉醬胡蘿蔔面怎麼做-茄丁肉醬胡蘿蔔面的做法

  • 食材明細主料麪條原料:沃爾瑪惠宜高筋麪粉(300克)胡蘿蔔汁(160克)鹽(少許)輔料肉醬原料:長茄(2根)香菇兩朵(2朵)小米椒(適量)獨頭蒜(1個)瘦肉(100克)拌麪配料:胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)配料料酒(2大勺)蒜蓉辣醬(1大勺)老抽(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄丁肉醬胡蘿蔔...
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幹炒茄丁怎麼做-幹炒茄丁的做法
  • 幹炒茄丁怎麼做-幹炒茄丁的做法

  • “吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏。因為茄子皮裏含有豐富的維生素B,而維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,當我們攝入了充足的維C時,它的代謝過程是需要由維生素B的支持和轉化來完成的,因此,吃茄子帶皮是最科學的飲食保健方法之一。茄子的營養,較豐富,裏面含有植物白質、微...
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家常土豆茄丁滷麪如何做簡單又好吃
  • 家常土豆茄丁滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆茄丁滷麪,一道家常菜,是給孩子做便當的絕佳選擇,簡單易學,步驟簡單,瘦肉鮮香多汁,茄子和土豆鬆軟綿爛,入口即化,配合一早就醃製好的家常拌麪醬,香噴噴地放在桌前,麪條富有嚼勁,滲入茄香和肉香,讓人忍不住嗦面嗦出...
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茄丁拌麪怎麼做-茄丁拌麪的做法
  • 茄丁拌麪怎麼做-茄丁拌麪的做法

  • “這次與大家分享的早餐麪條吃法,配了三種蔬菜組成的菜碼。做起來不費事,有肉、茄子、西紅柿、豆角三種,西紅柿調味,茄子和豆角一軟一硬兩種口感相互結合,加上肉丁輔助,微鹹微酸微辣,香而不膩。一碗麪條,配上幾勺菜碼,喜歡幹拌麪的,直接拌起來開吃,喜歡熱湯麪的,再澆上幾勺煮麪的湯汁...
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牛肉茄丁蓋澆飯~如何做簡單又好吃-寶寶食譜
  • 牛肉茄丁蓋澆飯~如何做簡單又好吃-寶寶食譜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉,茄子,:各適量輔料鹽,大豆油,蒜瓣:各適量具體步驟1.牛肉切丁加適量生抽,姜,鹽蒸熟(可以煮米飯的時候放到電飯煲裏蒸),茄子切丁備用~2.倒適量大豆油,等油六七成熱時倒入蒜末跟牛肉碎一起煸炒一下,然後再倒入茄子...
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番茄雞蛋茄丁打滷麪怎麼做-番茄雞蛋茄丁打滷麪的做法
  • 番茄雞蛋茄丁打滷麪怎麼做-番茄雞蛋茄丁打滷麪的做法

  • “突然間想吃西紅柿雞蛋麪了,看看冰箱裏還有茄子,就想幹脆就做茄丁打滷麪沒想到女兒也特別喜歡吃!!”食材明細主料麪粉(300克)番茄(一個)雞蛋(兩個)茄子(半個)蒜瓣(3個)南德調味料(適量)雞精(適量)輔料鹽(少許)生抽(適量)花椒(少許)八角(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄雞蛋茄丁打...
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茄丁雞肉面如何做簡單又好吃
  • 茄丁雞肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:13分鐘主料茄子:1條番茄:3個雞腿肉:1個輔料鹽:適量糖:適量番茄醬:適量醬油:適量蒜瓣:適量具體步驟1.茄子切成條,再切成小丁。2.把茄丁放在小盆裏,撒上一小勺兒鹽,閹20分鐘,把閹出來的水分擠掉。3.番茄切塊兒,蒜瓣切碎。4.熱鍋...
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肉末茄丁伊麪怎麼做-肉末茄丁伊麪的做法
  • 肉末茄丁伊麪怎麼做-肉末茄丁伊麪的做法

  • “伊麪原叫伊府麪,是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客,廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中,撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好,成為一道非常爽口的上菜。伊麪製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美。”食材明細...
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素炒茄丁怎麼做-素炒茄丁的做法
  • 素炒茄丁怎麼做-素炒茄丁的做法

  • “茄子做菜我一般都是切成條的,切成丁炒還是第一次呢,一樣的食材偶爾換個造型又何嘗不可呢。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高,每100克中含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。”食材明...
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美味的紅油茄丁如何做簡單又好吃
  • 美味的紅油茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子的營養價值很高,含有豐富的維生素,茄子的做法也有許多,但我最愛的還是美味十足的紅油茄丁。紅油茄丁,不僅做法十分簡單,所需食材少,而且各種食材的完美結合與互補使得紅油茄丁的口感鮮嫩,香爽可口,美味十足,聞...
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茄丁炒蛋怎麼做-茄丁炒蛋的做法
  • 茄丁炒蛋怎麼做-茄丁炒蛋的做法

  • “製作材料:茄子2個,雞蛋2個,雞蛋多放2個更好吃,這次因剩有兩個蛋了,炒出來的茄子炒蛋只見茄子不見蛋,不過還行,好吃。感覺不錯,所以就分享了。方法:1、鮮茄子去皮,切丁。2、雞蛋打入碗中攪散,3、鍋內燒油,倒進切好的茄丁,4、加鹽翻炒,待茄子熟時,倒進蛋液。5、途中翻炒均勻,最後調入調味...
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法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做
  • 法式茄丁的做法 低油更健康—法式茄丁 法式茄丁怎麼做

  • “馬年的春節即將到來,除了大魚大肉外,來款低油低鹽版的法式茄丁那是相當不錯的。(因為低油低鹽更健康嘛!呵呵)這個低油版法式茄丁看上去有點像避風塘茄子,不過實際上卻是一道正宗的法國菜,原方子的來源就是JuliaChild的名著《精通法國烹調藝術(MasteringtheArtofFrenchCooking...
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杭椒炒茄丁怎麼做-杭椒炒茄丁的做法
  • 杭椒炒茄丁怎麼做-杭椒炒茄丁的做法

  • “今天做一道既下飯又胃的小菜,叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品種裏面,“杭椒”只是微辣的,做為配菜吃起來很開胃。辣椒的維生素含量豐富,主要含有的維生素有,A、B類族維生素,維生素C、維生素E、維生素K、胡羅卜素、葉酸等維生素,可以説,辣椒幾乎全涵蓋了維生素種羣中的大部維生...
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我的茄丁雞蛋拌麪如何做簡單又好吃
  • 我的茄丁雞蛋拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我的茄丁雞蛋拌麪是一道十分美味的家常菜,作為一個喜好麪食的人,自己總想着變着花樣做麪條,這道茄丁雞蛋拌麪就十分好吃,而且做法很簡單。喜歡茄子獨特軟糯的口感,雞蛋葱花獨特鮮香,加上恰到好處的黃豆醬提鮮,最...
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營養晚餐肉糜茄丁蓋飯如何做簡單又好吃
  • 營養晚餐肉糜茄丁蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.懶懶地從冰箱裏找到了一塊肉,一邊大聲唱歌一邊用力地將它剁成了肉末。2.在果蔬箱裏翻到半個茄子,簡單地切丁,熱鍋倒油把所有食材一股腦倒進去,倒些醬油、蠔油、鮑汁和一小碗水燜一燜,肉糜茄丁蓋...
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美味的茄丁肉包如何做簡單又好吃
  • 美味的茄丁肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:500豬肉:200麪粉:500輔料油:適量鹽:適量洋葱:適量生抽:適量香油:適量酵母:適量具體步驟1.茄子切小丁加鹽加水。2.用一塊紗布去水。3.肉餡里加油鹽洋葱香油生抽,打兩到三次水。4.把攥幹水的茄子放入到肉餡中,攪...
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荷葉餅夾茄丁如何做簡單又好吃
  • 荷葉餅夾茄丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘荷葉餅夾茄丁是一道可以做來當早餐的麪食,是道簡單的家常菜,製作方法簡單。是將荷葉餅和茄子搭配起來做的。營養豐富,非常可口鬆軟,具有清熱去火,活血補血,幫助消化,預防感冒的保健功效。主料荷葉餅:2個茄子:1個輔...
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好吃的花生茄丁滷肉醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的花生茄丁滷肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘花生茄丁滷肉醬是一道十分下飯的家常菜,它主要有花生、茄子和滷肉為主食製作而成,輔以豆豉添味。滷肉含有大量的動物油和動物蛋白,能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要,花生茄子能夠給肉加味道,形成色香...
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