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關於炒糊脖的做法的餐飲百科

炒糊脖怎麼做-炒糊脖的做法
  • 炒糊脖怎麼做-炒糊脖的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)牛肉(四兩)豆芽(二兩)紅辣椒(一個)洋葱(一個)葱(一根)蒜苗(一根)土豆(一個)姜(適量)西紅柿(一個)蘇打粉(一點點)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(10克)十三香(5)雞精(共5克)辣面(1匙)白胡椒粉(一點點)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒糊脖的做法步驟1、麪粉加蘇打粉,用七八成的熱...
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雜米糊糊怎麼做-雜米糊糊的做法
  • 雜米糊糊怎麼做-雜米糊糊的做法

  • 食材明細主料小米(適量)大米(適量)藜麥(適量)玉米(適量)薏米(適量)芝麻(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜米糊糊的做法步驟1、小米。2、芝麻。3、藜麥。4、大米。5、玉米。6、薏米。7、漂亮。8、洗淨放入壺裏打熟即可。9、開動啦。...
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烤雞脖怎麼做-烤雞脖的做法
  • 烤雞脖怎麼做-烤雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(500G)輔料烤肉料(適量)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烤雞脖的做法步驟1、.將雞脖洗淨待用,準備好烤肉料。2、將雞脖切成小段放入烤肉料和鹽淹一宿。3、放在烤架上。4、在烤箱裏約十分鐘就可以開動了。...
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花生糊糊的做法 鹹糊豆---花生糊糊 花生糊糊怎麼做
  • 花生糊糊的做法 鹹糊豆---花生糊糊 花生糊糊怎麼做

  • “糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥,一般糊豆有白麪糊豆,玉米麪糊糊,小米麪糊豆,我這用的是白麪,裏面放上薏米、蕎麥米、花生做成的,,非常有營養的!”食材明細主料白麪(適量)薏米(適量)蕎麥米(適量)花生(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糊糊的做法步驟1、準備好食材2、把花生...
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本幫炒鱔糊怎麼做-本幫炒鱔糊的做法
  • 本幫炒鱔糊怎麼做-本幫炒鱔糊的做法

  • “端午時節的黃鱔圓肥豐滿,肉味鮮美,營養豐富,不僅味道好,還具有滋補功能,因此民間有“端午黃鱔賽人蔘”之説”食材明細主料黃鱔(500g)輔料姜(適量)生抽(適量)老抽(少量)鹽(少量)糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)麻油(少量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)本幫炒鱔糊的做法步驟...
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炒麪糊的做法 炒麪糊(炒麪疙瘩) 炒麪糊怎麼做
  • 炒麪糊的做法 炒麪糊(炒麪疙瘩) 炒麪糊怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(4個)油(1勺)輔料大葱(1顆)鹽(5g)花椒麪(5g)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒麪糊的做法步驟1、準備麪粉100g,雞蛋4個,大葱1顆。2、雞蛋打入麪粉中。3、加入鹽5g,花椒麪5g。4、攪拌均勻成糊狀。5、大葱切碎。6、炒鍋放入1勺油。7、待油熱(油温跟平時煎雞蛋...
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辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法
  • 辣炒雞脖怎麼做-辣炒雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(適量)輔料葱(適量)辣醬(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)小辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞脖的做法步驟1、把雞脖切小段加入葱薑蒜,少許鹽煮十五分鐘左右2、煮熟把雞脖撈出,留少許湯待用,其餘扔掉3、另起鍋,放入油,爆香花椒...
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鴨脖子怎麼做-鴨脖子的做法
  • 鴨脖子怎麼做-鴨脖子的做法

  • “追劇必備的小零食,大愛”食材明細主料鴨脖子(400克)輔料料酒(1勺)奧爾良醃料(適量)花生油(適量)粗辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子洗淨切段2、加入料酒、奧爾良醃料3、攪拌均勻放入冰箱冷藏一晚上入味4、熱鍋倒油,下鴨脖翻炒片刻5、加水沒...
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糟鵝脖怎麼做-糟鵝脖的做法
  • 糟鵝脖怎麼做-糟鵝脖的做法

  • 食材明細主料鵝脖(適量)糟滷(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)生薑(適量)桂皮(適量)辣椒幹(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糟鵝脖的做法步驟1、準備的料!2、先把鵝脖上的油脂全部處理乾淨,加料酒焯水。3、生薑切片。4、準備的糟滷。5、洗淨後加八角,花椒,桂皮,辣椒幹,生薑片,糟滷燒開6、...
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烤魚脖怎麼做-烤魚脖的做法
  • 烤魚脖怎麼做-烤魚脖的做法

  • 食材明細主料金槍魚脖(半個)輔料大蒜(3瓣)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤魚脖的做法步驟1、魚脖洗淨,撒上少量的鹽,靜放20分鐘2、錫紙抹上油,放入魚脖,加大蒜,噴一點料酒3、中火烤25分鐘,出爐...
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煮糊糊面的做法 #媽媽的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎麼做
  • 煮糊糊面的做法 #媽媽的味道#煮糊糊面 煮糊糊面怎麼做

  • “現在有商品的糊糊面了真方便。”食材明細主料糊糊面(100g)輔料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮糊糊面的做法步驟1、商品糊糊面。2、糊糊面入涼水,攪拌均勻。3、開火,中火煮開。4、水開後小火熬煮2分鐘味道會更好。5、加點蜂蜜味道會更好。小竅門待糊糊面...
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滷鴨脖怎麼做-滷鴨脖的做法
  • 滷鴨脖怎麼做-滷鴨脖的做法

  • 食材明細主料鴨脖(適量)輔料啤酒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)山楂片(適量)花椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖、啤酒、幹辣椒、薑片、冰糖、八角、桂皮、香葉、花椒。2、鴨脖冷...
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炒米糊糊怎麼做-炒米糊糊的做法
  • 炒米糊糊怎麼做-炒米糊糊的做法

  • “寶寶涼了肚子,找了個偏方,將大米炒了碾粉燒糊糊吃,養護腸胃。”食材明細主料大米(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒米糊糊的做法步驟1、大米小火炒至微焦,噴噴香時盛出晾涼。2、用料理機打磨。3、打成細細的粉末即可。4、罐子置於火上,小...
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京葱炒豬脖肉怎麼做-京葱炒豬脖肉的做法
  • 京葱炒豬脖肉怎麼做-京葱炒豬脖肉的做法

  • 食材明細主料豬脖肉(500克)輔料京葱(1棵)配料泰式甜醬(各一勺)糖(各小許)薑汁(適量)蠔油(適量)酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京葱炒豬脖肉的做法步驟1、食材.2、把肉切片.3、把葱斜切好.4、弄好薑汁5、把所有調料倒在一起待用.6、用滾油把豬脖肉爆炒.7、爆炒到變金...
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玉米糊糊怎麼做-玉米糊糊的做法
  • 玉米糊糊怎麼做-玉米糊糊的做法

  • 食材明細主料玉米麪(50g)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米糊糊的做法步驟1、起鍋燒水。2、玉米麪加入適量清水拌勻。3、水燒開。4、將麪糊淋入。5、不停攪拌。6、將剩下的麪糊淋入。7、繼續攪拌,調至中小火煮5分鐘。8、一起喝玉米糊糊吧!...
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鴨脖炒藕丁怎麼做-鴨脖炒藕丁的做法
  • 鴨脖炒藕丁怎麼做-鴨脖炒藕丁的做法

  • “要説讓我又愛又恨的零食是哪一個,唯有鴨脖了。辣的讓我受不了可是那獨特的味道以及口感又總是深深的吸引我,看電視或者小説的時候最愛啃上幾個。為了減少辣度我也會想辦法的,這不,跟藕丁一起炒,味道不錯呦,而且辣度也降低了。”食材明細主料滷鴨脖(150g)蓮藕(1節)沙拉汁(1袋(日式口...
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菜麪糊糊怎麼做-菜麪糊糊的做法
  • 菜麪糊糊怎麼做-菜麪糊糊的做法

  • “即健康又營養,即簡單又美味,即暖心又暖胃。”食材明細主料菠菜(適量)紅蘿蔔(適量)黃豆(適量)素丸子(適量)玉米麪(適量)輔料葱(少許)香菜(少許)純淨水(適量)熟花生米(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜麪糊糊的做法步驟1、泡好的黃豆,紅蘿蔔洗淨,削皮切絲,...
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滷雞脖怎麼做-滷雞脖的做法
  • 滷雞脖怎麼做-滷雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(10個)輔料水(500ml)調料鹽(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1個)桂皮(1塊)白芷(2塊)香葉(2個)高良薑(1塊)葱段(6塊)山奈(2塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷雞脖的做法步驟1、鍋內放入葱段和高良薑炒香(放的高良薑,沒放生薑)。2、放入洗淨的雞脖段炒至雞肉發白。3、放入生抽...
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醬雞脖怎麼做-醬雞脖的做法
  • 醬雞脖怎麼做-醬雞脖的做法

  • 食材明細主料雞脖(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)孜然(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬雞脖的做法步驟1、準備食材2、爆炒薑絲,放入雞脖,老抽3、出鍋...
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炒糊餑的做法 【寧夏】炒糊餑 炒糊餑怎麼做
  • 炒糊餑的做法 【寧夏】炒糊餑 炒糊餑怎麼做

  • “炒糊餑是一道西北地方著名小吃,流行於寧夏銀川、吳忠等地。特點是製作方便,配菜豐富,香、辣,嚼起來很有口感。“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱,又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑,其實通俗的説,就是將這種烙餅切成條狀,加以配料炒制而成的一道主食.”食材明細主料糊餑(適量)洋葱(...
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辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法
  • 辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法

  • 食材明細主料醬鴨脖子(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鴨脖子。6、翻炒均勻,加米酒...
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烤鴨脖怎麼做-烤鴨脖的做法
  • 烤鴨脖怎麼做-烤鴨脖的做法

  • “這是用烤箱烤制的一款下酒佳餚,用烤箱烤制時,最好要把主料提前醃漬入味,這樣在烤制的過程中避免有煙霧,醃漬的過程可長可短,醃漬的時間長,便於入味;如果急用,醃料的口味就重一些,短一點時間也可以。”食材明細主料鴨脖(1000克)輔料烤肉調味料(1包)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(...
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炒雞脖子怎麼做-炒雞脖子的做法
  • 炒雞脖子怎麼做-炒雞脖子的做法

  • “又是一年父親節。想起逝去的老父親,生前喜歡喝小酒,下酒菜就是炒雞脖子,也是他最喜歡吃的好菜。那個年代物資匱乏。現在的生活好了。我經常買雞脖子回來做菜。下酒零食都不錯的。自己做的比較衞生,每次都要把淋巴腺摘下來,外賣的肯定不會這樣弄,太浪費時間了。還是自己做着吃...
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南瓜糊糊的做法 營養——南瓜糊糊 南瓜糊糊怎麼做
  • 南瓜糊糊的做法 營養——南瓜糊糊 南瓜糊糊怎麼做

  • “營養早餐,嬰兒輔食都可以哦~”食材明細主料南瓜(半斤左右)輔料大米(約堆尖3勺)配料冰糖(幾顆)水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糊糊的做法步驟1、大約半斤南瓜。2、南瓜切成丁。3、大米用水浸泡放入冰箱,約N小時後取出。4、南瓜丁放入豆漿機內。5、南瓜丁加水,在豆...
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八寶糊糊怎麼做-八寶糊糊的做法
  • 八寶糊糊怎麼做-八寶糊糊的做法

  • “廚房裏愈來愈濃郁的五穀香味,總會讓你覺得冬天似乎也不那麼冷了。而且在你心情不好的時候,這絕對是一款治癒暖粥。”食材明細主料黑米(適量)綠豆(適量)紅豆(適量)大米(適量)小米(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)芝麻(少許)蓮子(適量)花生(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)八...
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