泡椒鴨肉怎麼做-泡椒鴨肉的做法
- 私房菜
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“很下飯的家常菜。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
泡椒鴨肉的做法步驟
1、鴨肉切小塊飛水備用。
2、米椒切段,姜切絲。
3、熱油鍋,下一半的薑絲和蒜粒炒香。
4、倒入鴨肉,灑米酒爆出香味,生抽、食鹽調味。
5、放入另一半的薑絲及泡椒炒至斷生即可。
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