尖椒炒鴨肉怎麼做-尖椒炒鴨肉的做法

“家常菜！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒鴨肉的做法步驟

• 1、鴨肉清洗乾淨瀝水

• 2、加入澱粉、鹽、蠔油攪拌均勻醃製備用

• 3、青椒、小米椒、蒜切片

• 4、熱鍋倒油，下蒜片爆香

• 5、下醃好的鴨肉翻炒，倒入適量料酒炒香

• 6、倒入青椒、小米椒炒軟，加適量鹽調味拌勻即可關火

• 7、出鍋

小竅門

鴨肉醃久點會更入味些。
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