尖椒藕片炒肉怎麼做-尖椒藕片炒肉的做法
- 熱菜
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“從菜市場買的藕,其貌不揚的樣子,吃起來卻比較脆,炒了幾次,味道也不錯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
尖椒藕片炒肉的做法步驟
1、原料:藕,尖椒,豬肉,葱薑蒜和六月鮮特級原汁醬油。
2、尖椒切片,藕切片,豬肉切片,葱薑蒜切碎。
3、藕片入鍋中焯一下撈出備用。
4、鍋中倒入油,熱鍋涼油,下豬肉煸炒。
5、豬肉煸炒出油脂時,下葱薑蒜翻炒。
6、烹入六月鮮特級原汁醬油。
7、下入藕片翻炒。
8、下入尖椒翻炒。
9、加入花椒粉。
10、加入鹽調味。
11、翻炒均勻出鍋。
12、一盤美味的小菜上桌。
小竅門
豬肉煸炒出油脂更好吃。藕片焯一下去除部分的澱粉。
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