牛肉炒尖椒怎麼做-牛肉炒尖椒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒尖椒的做法步驟

• 1、尖椒洗乾淨切斷備用。

• 2、牛肉逆着紋路切片，用生薑絲，玉米澱粉醃製一會。

• 3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉。

• 4、大火快速翻炒至八成熟撈出備用。

• 5、鍋內留底油倒入尖椒煸炒均勻。

• 6、倒入牛肉，一起快速煸炒幾下。

• 7、加入少許鹽。

• 8、大火快速翻炒幾下出鍋。

• 9、入碗中，成品圖，簡單的家常菜。