紅糖杏仁片面包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紅糖杏仁片面包口感鬆軟，軟糯可頭，是一款男女老少都可以食用的西點，在家裏就可以輕鬆製作的一道美食，沒有想象中的那麼複雜麻煩，其中紅糖具有補虛、補血活血、保健、護膚的功效，其中牛奶、雞蛋、紅糖、杏仁片都是很有營養的，是一道很好的西點。

主料

高筋麪粉 ：250
紅糖 ：35
玉米油 ：25
酵母粉 ：3
精鹽 ：2
牛奶 ：140
雞蛋 ：40

輔料

全蛋液 ：少許
杏仁片 ：少許

具體步驟

1.將主料中的食材按照先液體後固體的順序放入麪包桶中，

2.啟動麪包機和麪25分鐘，麪糰達到擴展階段，

3.將麪糰發酵至兩倍大，

4.將發酵好的麪糰排氣後，均分成16份，

5.全部滾圓後，碼入方形烤盤中，

6.二發至兩倍大，表面刷上全蛋液，撒上杏仁片，

7.入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，熱風烤15分鐘。

烹飪技巧

紅糖容易受潮結塊，使用前可以用料理機打碎。