紅糖杏仁蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
紅糖 :30
雞蛋 :2個
低粉 :80
杏仁粉 :50
杏仁片 :適量
主料
黃油 :60紅糖 :30
雞蛋 :2個
低粉 :80
杏仁粉 :50
杏仁片 :適量
輔料
1. (黃油室温足夠軟化,雞蛋也要室温放置)黃油加紅糖打勻,分次加入提前打勻的蛋液,打至蓬髮的狀態。很多人打發黃油和雞蛋時經常會出現油水分離的情況。這大多是由於黃油不夠軟化,雞蛋太冷造成的問題。
2. 篩入低粉拌勻後,加入杏仁粉拌勻即可,裝入裱花袋備用。
3. 模子需要提前塗抹一層黃油,然後把杏仁片粘在內側和底部,用裱花袋擠入拌好的蛋糕糊糊。烤箱預熱160度,中層,上下管25分鐘左右。
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