自制杏仁杯子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

杏仁杯子蛋糕，味道香甜可口，吃起來鬆鬆軟軟的，吃的時候也可以加上蜂蜜，口感更好。製作杏仁杯子蛋糕的時候其實並不複雜，只是有的工序需要重複去做，並且需要體力，這樣就當鍛鍊身體啦！辛苦做完的蛋糕，吃起來也是很幸福的呢！喜歡吃杯子蛋糕的你快來試一試吧。

主料

蛋糕粉 ：50
雞蛋 ：3個
酸奶 ：20
白糖 ：30

輔料

色拉油 ：15ml
鹽 ：1
杏仁 ：適量

具體步驟

1.備齊材料

2.蛋白蛋黃分離

3.蛋黃中加入15g白糖、酸奶、色拉油，充分攪拌至糖融化

4.篩入蛋糕粉切拌均勻

5.蛋白加入鹽和剩餘的15g白糖打發

6.分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中，以“之”字形切拌均勻

7.倒入蛋糕杯輕震杯子，震出氣泡

8.加入杏仁片

9.烤箱預熱160度，中層烘烤28分鐘

10.出爐，顏色很漂亮哦！