自制杏仁小蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
杏仁粉 :30
白砂糖 :80
低筋麪粉 :90
黃油 :30
主料
雞蛋 :4個杏仁粉 :30
白砂糖 :80
低筋麪粉 :90
輔料
牛奶 :50黃油 :30
1.準備材料
2.把低筋麪粉和杏仁粉混合過篩
3.牛奶和黃油放進碗裏,隔水加熱溶化拌勻
4.雞蛋放進打蛋盆裏,分3次加入砂糖,用打蛋器攪打
5.打發至變白
6.加入過篩的麪粉,用刮刀攪拌至無粉狀
7.把溶化的黃油牛奶,慢慢加入麪糊裏拌勻
8.麪糊倒入模具裏
9.放進預熱至180度的烤箱,中下層,烤13分
10.出爐後,放至網架上晾涼,即可
烤箱温度,請依自家烤箱去調整
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