香氣逼人的韓國饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1個
泡打粉 ：2
麪粉 ：250
酵母 ：2
鹽 ：1
牛奶 ：100
白糖 ：50

輔料

油 ：適量
芝麻 ：5

具體步驟

1.將所有材料全都過稱準備好。

2.先倒液體，再倒麪粉，最後倒酵母。啟動麪包機8程序發麪團和麪20分鐘。終止程序。再重新啟動8程序和麪20分鐘，終止程序。

3.和好的麪糰，放到温暖處醒發。

4.將配料中的東東稱量好，混合好，備用。

5.發酵好的麪糰，發酵大二倍大。

6.排氣後，分成均等的12份，滾圓，蒙保鮮膜鬆馳15分鐘左右。

7.將麪糰擀成長條形

8.從上到下捲起，捏緊收口

9.從中間切一刀，一分為二，立起來，按一下

10.取一面團底部沾一點水後，到芝麻和麪粉和混合料（4）中沾一下。

11.烤盤抹油，將麪包全部碼放到烤盤中，再放到烤箱中二次發酵40分鐘左右，發酵到二倍大。烤箱中放了兩碗熱水，有助於發酵。

12.發酵好的樣子，表面塗上油，呵呵，有點東倒西歪的。預熱烤箱200度

13.往烤盤裏倒入適量的色拉油，油越多，麪包底越脆。入烤箱烤12分鐘左右

14.馬上就要出爐了，看看我是不是挺胖乎的。哈哈。

15.出爐了，好香啊，可以趁熱刷一層蜂蜜水，我懶了，沒刷

烹飪技巧

和麪可以和20分鐘，我和了差一點40分鐘，覺的這樣的麪包好吃。