香氣逼人的蕎頭炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：300
蕎頭 ：300
紅幹椒 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把蕎頭洗乾淨,切成段備用

2.切好紅幹椒備用

3.熱油,把臘肉先倒入爆炒~因為臘肉是用鹽醃製的,所以爆炒臘肉的時候不要放鹽.

4.接着倒入紅幹椒和蕎頭一起炒,這個時候放少許鹽和醬油~還要加少許水,這樣紅幹椒才不會炒糊.

烹飪技巧

因為臘肉是用鹽醃製的,所以爆炒臘肉的時候不要放鹽.