香氣逼人的土豆片炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：50
土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切片，放入涼水中浸泡沖洗乾淨

2.鐵鍋倒油放入肉片煸炒

3.放入葱花煸炒

4.倒入土豆片翻炒

5.加入適量醬油

6.加入適量清水

7.加入適量鹽

8.加入拍好的蒜瓣

9.出鍋啦

烹飪技巧

土豆片切好後要泡在涼水中，防止氧化變黑，炒之前反覆沖洗幾次，去掉多餘的澱粉