香氣逼人的尖椒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：300
尖椒 ：100

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
葱蒜 ：適量

具體步驟

1.土豆絲切好泡在水裏備用，尖椒也切成絲。

2.鍋裏中火爆香葱蒜。

3.倒入土豆絲和尖椒一起翻炒。

4.倒入適量生抽。

5.加入適量鹽攪勻。

6.臨出鍋前加適量味精。

烹飪技巧

土豆絲切好一定要泡在水裏，把上面的澱粉泡下來，這樣炒出來的土豆絲才不會粘乎乎的。