香氣逼人的番茄土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：200
番茄 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨，去皮

2.切片改刀切絲

3.大蒜切片

4.幹鍋小火，鍋熱，倒入食用油，並將油晃開

5.倒入土豆絲

6.倒入番茄

7.加蒜瓣、鹽、冰糖兩塊，翻炒

8.炒到土豆熟，關火

9.裝盤，點綴，上桌

烹飪技巧

因為番茄在炒制中會出水，所以不用加水